La litterature cynegetique 9782503360003, 2503360009

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TYPOLOGIE DES SOURCES DU MOYEN ÂGE OCCIDENTAL

FONDATEUR : t L. GENICOT DIRECTEUR : R. NOËL

Fasc. 7.._ 5

LA LITTÉRATURE CYNÉGÉTIQUE PAR BAUDOUIN VAN DEN ABEELE Chargé de recherches de l'Université Catholique de Louvain

BREPOLS TURNHOUT-BELGIUM 1996

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QtrEST-CE QUE LA lYPOWGIE

DES SOURCES

DU MOYEN ÂGE OCCIDENTAL?

Tout problème historique est klairé par des sources de divers types et le chercheur est rigoureusement tenu de les interroger toutes. Mais, s'il veut ne pas se fourvoyer dans leur exploitation, il ne peut se contenter des principes généraux de la critique. Il doit connaitre les caractères spécifiques de chaque genre. Il a besoin d'un guide qui en dijini.rse lu traits et lu règlu d'interprltation : bref, il a besoin d'une typologie des sources médiévales. Objet et but

La Typol~. te/Jequ'on l'enmul id, doll ttablir la natllre propre de chaque gmn de sourca (GattwrgsguchicJlle)et arrlto les règlu sptcialu de crlllque 11alabkpour chacun.

Elle classe d'abord les sources selon leur gmn, décrit les caractères propres à chacun, retrace son origine et son évolution, dans la stride 111U1UT où ces données ont une répercussion sur la manière dont l'historien doit utiliser les sources pour en dégager toute la réalité qu'elles reflètent et rien que cette réalité. Elle formule ensuite les règles sptdalu de critique historique permettant à l'historien d'exploiter de manière correcte et exhaustive les sources dont il dispose pour reconstituer le passé sous toutes ses formes : événements, institutions, konomic, structures sociales, mentalité, idées, activité désintéressée. Il suit de cette définition que la Typologie se bomna au gmn, sans pousser jwqu'au doamtenl individwl (sauf à titre d'exemple); elle formulera des méthodes, mais n'alignera pas des faits. Par exemple, elle fixera les traits de la chronique monastique, elle ne présentera pas chaque chronique et n'analysera le contenu d'aucune. Il ne s'agit pas non plus de répéter cc que les traités et manuels de critique historique ont déjà établi, mais de les compléter soit par l'apport d'un point de vue nouveau, soit par la formulation de règles spéciales de critique, découlant de caractères jusqu'ici plus ou moins négligés. Limllu

Comme celles de n'importe quel travail historique, les limites de la Typo/op pr!tent à discussion. Elles ont été choisies dans le souci de ne pas étendre dèmcsurémcnt des horizons qu'il faut de toute façon ouvrir largcmcnL Chronou,giqunnent, on a retenu les dates de 500 et 1500. Gtographiqwment, on s'est borné à l'Occident latin et à l'Espagne arabe ainsi qu'aux documents produits sur leur sol

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TYPOLOGTEDES SOURCES DU MOYEN ÂGE OCCIDENTAL DIRECT

LA LITTÉRAT

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UN IVERS ITÉ CATHOLIQUE DE LOUVAIN

INSTITUT D'ÉTUDES MÉDIÉVALES Collège Érasme Place Blaise Pasca l, 1 1348 LOUVALN-LA-NEUVE (Belgique)

Le texte de ce fascicule a été soumis à un comité de lecture composé de MM. G.Keil, Professeur à l 'Université de Würzburg, M.D.GlejJgen, Professeur à la Friedrich-Schiller-Universitiit Jena, Ch. Bum ett, Professeur au Warburg lnstitute, Londres, ainsi que de MM. R. Noël et J.P. Sosson, respectivement Directeur et Secrétaire de la Typologie.

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TYPOLOGIE DES SOURCES DU MOYEN ÂGE OCCIDENTAL

FONDATEUR : t L. GENICOT DIRECTEUR : R. NOËL

Fasc. 75

LA LITTÉRATURE CYNÉGÉTIQUE PAR BAUDOUIN VAN DEN ABEELE Chargé de recherches de l'Université Catholique de Louvain

BREPOLS TURNHOUT-BELGIUM 1996

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TABLE DES MATIÈRES AVANT-PROPOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7

BIBLIOGRAPHIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9

1. BIBLIOGRAPHIES ET RÉPERTOIRES. . . . . . . . . . . . . . . . .

9

2. ÉDITIONS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10

3. LITfÉRATURE SECONDAIRE.......................

14

a. Littéra~ure cynégétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14

b. Études sur la chasse au Moyen Âge . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

c. Chasse et lexicographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

d. Chasse et littérature ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

e. Chasse et arts figuratifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

25

CHAPITRE I : DÉFINITION DU GENRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

27

CHAPITRE II : ÉVOLUTION DU GENRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

31

1. LE TRAITEMENT DES FORMES DE CHASSE . . . . . . . . . .

31

2. LES TRAITÉS CYNÉGÉTIQUES LATINS . . . . . . . . . . . . . .

34

3. LES TRAITÉS CYNÉGÉTIQUES VERNACULAIRES. . . . .

40

a. Caractères généraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

40

b. Textes espagnols, catalans et portugais . . . . . . . . . . . . . . . .

41

c. Textes français et occitans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

44

d. Textes italiens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

50

e. Textes allemands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

52

f. Textes néerlandais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

54

g. Textes anglais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

54

CHAPITRE III :QUESTIONS CRITIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

57

1. EXPERTISE DES TEXTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

57

2. EXPLOIT ATION DU CONTENU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

59

CHAPITRE IV : DIFFUSION ET UTILISATION . . . . . . . . . . . . . .

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6

CHAPITRE V : ÉDITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

71

CHAPITRE VI : APPORT HISTORIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

75

1. CONNAISSANCE DU MILIEU NATUREL...............

76

2. ÉTUDE DE LA CUL TURE MATÉRIELLE . . . . . . . . . . . . . . .

77

3. HISTOIRE ÉCONOMIQUE ET SOCIALE................

78

4. LEXICOGRAPHIE...................................

79

5. HISTOIRE LITTÉRAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

80

6. ICONOGRAPHIE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

81

7. HISTOIRE DES SCIENCES ET DES TECHNIQUES.......

83

INDEX DES MANUSCRITS................................

85

INDEX DES AUTEURS ET ŒUVRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

87

TABLE DES ILLUSTRATIONS

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AVANT - PROPOS La littérature cynégétique a connu sa plus belle floraison durant le Moyen Âge tardif: les textes y sont nombreux, et d'une grande diversité. Ses origines, en revanche, sont peu clarifiées, ce qui oblige à procéder en premier lieu à un tour d'horizon. Celui-ci englobera les textes latins et vernaculaires, tant en ce qui concerne la fauconnerie que la vénerie.

Nos remerciements vont en premier lieu aux membres du comité de lecture, MM. Charles Burnett, Martin Dietrich Gle8gen et Gundolf Keil, au directeur de la Typologie des sources du Moyen Âge occidental, M.René Noël, à son secrétaire, M.Jean-Pierre Sosson, et au responsable de la section «sources scientifiques» de la collection, M.Robert Halleux. Celui-ci a soutenu et inspiré les premières étapes de nos travaux, et nous lui en sommes très reconnaissant. L'apport de M.D.GleBgen a été particulièrement précieux, au travers de correspondances et de rencontres bienvenues. Pour la documentation qu'il nous a généreusement offerte, notre gratitude va à Dafydd Evans (Londres). Pour des informations ponctuelles et précieuses, elle s'adresse à MM. Jacques Bugnion (Lausanne), Klaus-Dietrich Fischer (Mainz), José Manuel Fradejas Rueda (Madrid) et Christoph Gasser (Bolzano), ainsi qu'à nos amis fauconniers et à nos collègues et amis des universités de Louvain-la-Neuve et de Münster. Les étapes décisives pour l'élaboration de ce fascicule, relatives aux traités de fauconnerie latins, ont bénéficié de conditions favorables grâce au Fonds National de la Recherche Scientifique. Des séjours à l'étranger ont été possibles grâce au Warburg Institute à Londres et à la Fondation Alexander von Humboldt. Que ces institutions, ainsi que les diverses bibliothèques qui ont répondu à nos demandes, reçoivent ici toute notre reconnaissance. Louvain-la-Neuve, octobre 1995

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BIBLIOGRAPHIE

Abréviations : DLMV: Die deutsche Literatur des Mittelalters. Verfasserlexikon LMA : Lexikon des Mittelalters QSGJ : Quellen und Studien zur Geschichte der Jagd SRH : Studia Romanica Holmiensia SATF : Société des Anciens Textes Français

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SECONDAIRE

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