Ibiza, la isla de los ricos

Citation preview

Ibiza, la isla de los ricos Joan Lluís Ferrer

Director de la colección: Jordi Juste

Primera edición en lengua castellana: junio 2015 Primera edición digital: julio 2015 © Joan Lluís Ferrer Colomar, del texto © Editorial UOC (Oberta UOC Publishing, SL), de esta edición, 2015 Rambla del Poblenou, 156 08018 Barcelona www.editorialuoc.com © iStock.com/ Lukasz Janyst, de la imagen de cubierta Realización editorial: O.B.H. Tupots S.L. ISBN: 978-84-9064-938-1

Ninguna parte de esta publicación, incluido el diseño general y la cubierta, puede ser copiada, reproducida, almacenada o transmitida de ninguna forma, ni por ningún medio, sea éste eléctrico, químico, mecánico, óptico, grabación, fotocopia, o cualquier otro, sin la previa autorización escrita de los titulares del copyright.

Dadme los lujos de la vida, que de las necesidades puedo prescindir. Oscar Wilde

Índice

Introducción........................................................

7

Esloras de infarto. Los yates..........................

11

Lujo por los aires. Los jets................................

45

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes. ...

51

De suite en suite. Los hoteles.........................

65

Exhibirse al sol. Las playas..............................

91

La fiesta. Discotecas y casas............................ 105 La otra cara de la moneda. ............................. 135

Introducción

Cuesta creer que esta sea la misma isla que hace solo cuarenta años era refugio de hippies melenudos, artistas y bohemios que hallaban aquí una especie de Shangri-La donde reencontrarse a sí mismos y calmar su espíritu. Esta misma isla es, aunque no lo parezca, aquella en la cual era posible nadar en playas vírgenes, comer lo que comían sus payeses y marineros o dormir con las puertas abiertas de par en par, sin temor a nada. Hace cuarenta años Ibiza era un lugar de caminos polvorientos, en el que destartalados Citroën 2CV o Meharis se cruzaban con carruajes tirados por caballos o mulas.

© Editorial UOC

8

Ibiza, la isla de los ricos

Había ya turistas, sí, pero no dejaban de ser un exotismo pasajero y pintoresco. Además, eran turistas muy parecidos a cualquier familia media con niños. Gente normal, como nosotros mismos, que viajaba hasta aquí para comer una paella o un guisado de pescado en esos encantadores y humildes quioscos de playa. Y, efectivamente, había también una ciudad, con calles, coches y edificios, pero toda ella estaba impregnada de un ambiente rural y doméstico, familiar. No dejaba de ser una prolongación del campo. En el puerto aún fondeaban en un lateral seis o siete desvencijados pailebotes a vela construidos en el siglo xix y que habían recorrido el mundo para comerciar con mercancías de todo tipo. Eran el orgullo de la antigua industria naval ibicenca, caída ya entonces en el olvido. En otros muelles había algunos llaüts y barcos pesqueros, cuyos tripulantes tendían aún sobre el suelo sus redes para prepararlas y usarlas en la jornada siguiente. Más allá atracaban los barcos de pasajeros que, llegados de Formentera, de Barcelona o de Palma, fueron el único enlace con

© Editorial UOC

9

Introducción

el mundo exterior hasta 1958, cuando se inauguró el aeropuerto. El puerto de Ibiza, fundado junto con la ciudad en el siglo vii aC por los fenicios, ha sido la conexión entre la isla y el resto de la humanidad durante veintisiete siglos. La isla ha cambiado. Ahora es otra. De ese aire rural y genuino se pasó a la turistificación masiva, a partir de los años setenta, cuando todo empezó a llenarse de hoteles, chalets y discotecas. Pero, dentro de esa fase turística, ha habido también una evolución. Primero se implantó un turismo hippy, místico y contemplativo; luego le sucedió la eclosión del erotismo, cuando la isla se convirtió en un mero escaparate de cuerpos y turismo voyeur. Después vino la Ibiza de las drogas y no se habló de otra cosa durante más de una década. Ahora parece arrancar otro capítulo de la novela turística insular: el de los millonarios, gente forrada de dinero que viene a este rincón del Mediterráneo a descansar y a exhibir sus riquezas ante los demás. Lo que sigue a continuación es un relato breve y apresurado del nuevo veraneante que llega a la isla. Hay división de opiniones entre la

© Editorial UOC

10

Ibiza, la isla de los ricos

población local: para unos constituye una evidente mejora respecto al turismo-basura de borrachera y vomitona que ha sufrido Ibiza durante años (y aún sufre en algún enclave), mientras que para otros no es sino una indecencia por ser ejemplo de derroche y desmesura. Una indecencia, además, que se añade a muchas otras de índole urbanística y medioambiental que ya sufre este pequeño enclave del Mare Nostrum.

Esloras de infarto. Los yates El puerto de Ibiza, por tanto, ha dejado de ser un puerto para convertirse en un show. En los muelles ya no hay pasajeros normales, ni se ven familias reencontrándose al descargar las maletas, ni abrazos tras el regreso. Hoy, los andenes se han convertido en un escaparate de ostentación para millonarios, en una exhibición permanente de lujo exagerado, en la que magnates, artistas y también delincuentes de alto nivel compiten por ver quién tiene el yate más descomunal, más caro y más recargado de riquezas. Todos vienen a Ibiza.

© Editorial UOC

12

Ibiza, la isla de los ricos

El puerto tiene tras de sí, como telón de fondo, la ciudad antigua, ubicada sobre el montículo de Dalt Vila, repleto de casitas blancas a manera de medina árabe, y ceñida por sólidas murallas del siglo xvi. Es la silueta típica que aparece en las postales de Ibiza de toda la vida. Pero hoy Dalt Vila apenas se ve desde el otro lado de la bahía, tapada como queda por esas impresionantes moles flotantes dedicadas al ocio, esos barcos que superan en eslora a muchas embarcaciones de pasajeros y que solo en combustible gastan auténticas fortunas. En verano, esa antigua ciudad de 2.700 años, con ese sky line no superado en estética por ninguna otra urbe del mediterráneo, queda eclipsada por yates de 120 y 150 metros de eslora, con seis, siete u ocho cubiertas cuajadas de comodidades y que por la noche aparecen iluminadas con todos los colores posibles hasta parecer auténticas fallas valencianas o gigantescas tartas que bambolean al compás de la marea. En vez de pasajeros, lo que hay en los muelles es un ejército de mirones. Docenas de personas, móviles o cámaras en ristre, se paran frente a estos

© Editorial UOC

13

Esloras de infarto. Los yates

palacios flotantes para fotografiarlos, como si fueran monumentos a la soberbia, palacios donde residen todos los desenfrenos imaginables. Al igual que los turistas muestran a su regreso a casa las fotos de Versalles en París, de la puerta de Brandemburgo en Berlín o de la Sagrada Familia en Barcelona, en Ibiza hacen lo propio con yates como el Turama, el Prince Abdulaziz, el Eclipse o el Serene… Ahí están, amarrados en el muelle, majestuosos e inabarcables, sobredimensionados, desafiantes, como si formaran parte de un concurso mundial del derroche, en el que millonarios de todo el planeta han sido citados para demostrar hasta dónde son capaces de llegar con tal de superar a los demás. Flashes en las noches de verano junto al mar. No hay ningún artista o famoso a la vista. Los artistas son los barcos. Y, a su alrededor, pulula una nube de furgonetas uniformemente oscuras, cristales tintados, impecablemente limpias y relucientes. Se dirigen a uno u otro barco para recoger a algún pasajero y llevarlo a un local de moda. No se ven guardaespaldas, o al menos no se perciben, pero obviamente están ahí. No hay paparazzi arre-

© Editorial UOC

14

Ibiza, la isla de los ricos

molinados por ninguna parte, pero el hormiguero de turistas que recorre los andenes por la noche no deja de disparar sus flashes y lanzar comentarios de admiración… «¿Quién irá dentro de este barco?», se preguntan. El yate Aviva no es uno de los más llamativos de los que se pueden ver en julio o agosto amarrados en el puerto, pero sus setenta metros de eslora ya dan pistas sobre la naturaleza de su propietario, el multimillonario Joe Lewis, poseedor de una fortuna de 3.800 millones de dólares y, según la revista Forbes, la séptima persona más rica de Gran Bretaña en 2012. En el interior existe una auténtica galería de arte con obras de Picasso, Miró y Marc Chagall, que decoran una sucesión de dependencias esmeradamente decoradas y diseñadas: despachos de reuniones, amplios dormitorios, salones de estar… Y también hay una gran sala para trading desde la que operar en bolsa mientras navega por cualquier lugar del mundo. En esa sala, filas de pantallas planas y mesas de oficina, provistas de transmisión de datos a alta velocidad, permiten a los brokers realizar cualquier operación

© Editorial UOC

15

Esloras de infarto. Los yates

exactamente igual que si se encontraran en Wall Street. Estando amarrado en el puerto de Ibiza, sus ocupantes pueden comprar y vender acciones de cualquier sociedad, hacer tambalear cualquier sector económico, provocar el cierre de grandes empresas, hacer perder cientos de puestos de trabajo, convertir en desgraciadas a miles de personas, amenazar el gobierno de un pequeño país… con solo un clic mientras, fuera, les preparan un coche para ir a cenar a algún restaurante exclusivo de la isla. Wall Street navega también por Ibiza. Lewis, que dejó la escuela a los quince años para ayudar como mozo en la empresa de su padre, perdió 1.100 millones de dólares en 2007 al vender a JP Morgan su inversión en el banco americano Bear Stearns. Da igual. Ese tropiezo financiero no le impide pagar los casi 4.000 euros que le cuesta todos los días el amarre de su barco en Ibiza. El yate Serene ya empieza a ser algo más llamativo. Para empezar, sus 134 metros de eslora hacen de él una embarcación poco discreta. Su propietario es el mayor distribuidor mundial del vodka Stolichnaya,

© Editorial UOC

16

Ibiza, la isla de los ricos

Yuri Scheffler, aunque el buque en realidad es alquilado a millonarios de todo el planeta para su lucimiento universal. Su dueño pagó por este capricho 242 millones de euros, pero se suele alquilar por 350.000 euros a la semana. Para ponerlo en marcha son precisos los 52 miembros que componen su tripulación. Su capacidad es de 25 pasajeros que se alojan en los 12 camarotes de que dispone el barco. El Serene cuenta con dos helipuertos, uno de los cuales puede convertirse además en piscina, así como un minisubmarino, un spa, una gran librería, una pared de escalada profesional y una piscina interior de agua azul turquesa que es la debilidad de todos los que pueden disfrutarla. Según la web norteamericana Bussines Insider, es el tercer yate más caro del mundo, por lo que en su interior solo puede viajar gente como Bill Gates, por ejemplo. Este es el Serene, que viene siendo admirado en el puerto ibicenco desde hace unos veranos, amarrado en el contramuelle y apuntando su proa a la catedral que corona la ciudadela de Dalt Vila, como si dos templos (el del espíritu y el del dinero) se desafiaran

© Editorial UOC

17

Esloras de infarto. Los yates

mutuamente por encima de esas hormiguitas que se mueven ahí abajo disparando sus cámaras y manteniendo el gesto boquiabierto. Pero el Serene es, a su vez, pequeño comparado con el Eclipse, que actualmente es considerado como el segundo yate más caro del mundo. Su dueño es otro multimillonario ruso, Roman Abramovich, que durante mucho tiempo ha sido una de las diez mayores fortunas en su país. El oligarca no tuvo inconveniente en gastar 356 millones de euros por este palacio flotante, de nada menos que 170 metros de eslora y provisto de las más excéntricas comodidades y medidas de seguridad, situadas algunas de ellas a la altura de películas de James Bond. Para empezar, este barco que vemos en Ibiza navegar frente a las plácidas calas de fina arena dorada, cuenta con dos helipuertos en cubierta y también con una pantalla de cine en cada una de sus 24 habitaciones. Los cristales son antibala y, además de disponer de un pequeño submarino (detalle al parecer imprescindible para cualquier magnate que se precie), el barco va provisto de un sistema de defensa antimisiles para prevenir posibles ataques terroristas.

© Editorial UOC

18

Ibiza, la isla de los ricos

El club de los magnates rusos es selecto y no muy numeroso, por lo que todos sus miembros se conocen entre sí, casi siempre personalmente, y gustan de rivalizar en riqueza y exhibicionismo. El empresario Mikhail Prokhorov, 32ª fortuna mundial en 2013 al atesorar 9.600 millones de euros, es otro miembro de ese club. Es dueño de la compañía productora de níquel y paladio más grande del planeta, Norilsk Nickel, así como de la productora de oro más importante del mundo, Polyus Gold. Con esta tarjeta de presentación no extraña que este hombre se obsequiara con un capricho llamado Palladium, de 160 millones de dólares, y con 96 metros de eslora. La lista es inacabable. En realidad, cualquier macroyate de los que pueden verse en internet como ejemplos de megalomanía náutica recalan en Ibiza un verano u otro, y muchos de ellos todos los veranos. Al lado de todos estos ejemplos citados, que son tal vez algunos de los más espectaculares, hay docenas y tal vez cientos de yates igualmente lujosos pero de «solo» 50 o 70 metros y que «solo» cuestan 50.000 ó 100.000 euros a la semana. Son propiedad de perso-

© Editorial UOC

19

Esloras de infarto. Los yates

nas igualmente acaudaladas, algunas famosas y otras más discretas, pero casi siempre con una leyenda detrás, capaz de inspirar un sinfín de películas, pues normalmente tanto el barco como su dueño han sido y son protagonistas de mil aventuras y a veces fechorías. De hecho, si uno busca en internet los nombres de muchos de estos barcos los verá relacionados con operaciones de narcotráfico y en todo tipo de episodios turbios. En los muelles de los puertos deportivos Ibiza Magna o de Marina Ibiza están amarrados los yates de artistas de Hollywood, como Leonardo DiCaprio, Will Smith, Silvester Stallone, Madonna, Puff Daddy, George Lucas… deportistas internacionales, top models o empresarios de todos los sectores: la minería, la nanotecnología, los hidrocarburos, la industria del automóvil, la construcción o la moda. Basta tener mucho dinero. En medio de esta acumulación de palacios flotantes, que relucen limpios e impecables, como recién salidos del astillero, hay un velero de aspecto bastante cochambroso y líneas poco estéticas. Es el Ayglón,

© Editorial UOC

20

Ibiza, la isla de los ricos

el barco del «rey» de Ibiza, Abel Matutes, empresario turístico y ex ministro de Asuntos Exteriores con José María Aznar. El hombre más rico de la isla, con negocios en el Caribe y otras partes del mundo, que figura entre las cien mayores fortunas de España (aunque en los últimos puestos), no deja de ser el pobre dentro de este club de supermillonarios. Llama también la atención que, entre tanto exceso y tanta desmesura en forma de barco, se distinga a duras penas, ahí en un rincón, una pequeña lancha pintada de azul oscuro y con emblemas oficiales. Es la embarcación que tiene el Servicio de Vigilancia Aduanera de Ibiza, organismo encargado, entre otras cosas, de perseguir el narcotráfico. Esa es la única embarcación de que dispone en una isla donde la droga llega también en algunos de esos mismos macroyates que tiene ahí al lado. La lancha de Aduanas parece la hormiguita de la Ley en medio de un ejército de fornidos sospechosos. Una de las personas que ve con sus propios ojos todos los días a esta legión de famosos es Raúl Prats Reyes, contramaestre del puerto deportivo Ibiza

© Editorial UOC

21

Esloras de infarto. Los yates

Magna, quizá el que acoge los yates más lujosos, justo enfrente de los tradicionales barrios de Dalt Vila y la Marina. La oficina de Ibiza Magna, situada en el propio andén portuario, no es lo que se esperaría del negocio que ingresa cientos de miles de euros cada verano y que presta servicio a magnates rusos, jeques árabes y políticos internacionales. Por el contrario, las principales operaciones de cara al público se desarrollan en un habitáculo de apenas veinte metros cuadrados, con un mostrador donde dos chicas realizan su trabajo como si fuera la recepción de un taller de coches o de un almacén de tejidos. El glamur está totalmente exento de esa dependencia funcional y práctica, algo decadente incluso, donde hay dos bicicletas apoyadas en la pared, unas fotos que muestran el puerto hace cien años, un extintor colgado en la pared, unas cuantas revistas náuticas sobre una mesita en un rincón y, eso sí, un pequeño estante para la venta de perfumes junto a la puerta. Pero esto, como veremos, es una constante en Ibiza, pues la isla de los millonarios es un curioso contraste entre riqueza desbordante y austeridad incompren-

© Editorial UOC

22

Ibiza, la isla de los ricos

sible. Quienes exhiben son los que vienen de fuera, pero los empresarios de Ibiza no gustan de mostrar lo que tienen ni suelen fanfarronear de lo mucho que ingresan gracias a este maná caído del cielo. Raúl Prats explica que, normalmente, quienes viajan a bordo de ellos suelen ser clientes «sosegados» y que, al amparo de la tradicional discreción ibicenca, consiguen evitar a los paparazzi. Consiguen pasar, si no inadvertidos (cosa imposible), sí al menos tranquilos y sin levantar polvaredas públicas. «Esta gente», explica mientras se toma un café en un bar cercano durante una pausa en el trabajo, «se siente muy bien en Ibiza, porque no es un lugar como Marbella u otros parecidos, donde hay cincuenta paparazzi esperando que alguien baje de un barco. Aquí viene Philip Green, dueño de la firma de moda Topshop, y sale del yate andando como si nada, sin nadie que lo mire ni le moleste. Stefano Gabbana, el famoso diseñador, sale a correr cada día a las once de la mañana; puedes verlo sobre el barco haciendo los ejercicios de calentamiento y no tiene a nadie que le persiga. Giorgio Armani, dado que tiene un rostro

© Editorial UOC

23

Esloras de infarto. Los yates

más conocido, tal vez despierta algún comentario como “ah, mira, es Armani”, pero nadie está esperándolo para que baje del yate y hacerle fotos». Hay excepciones, porque cuando a principios de agosto de 2014 llegó el cantante Justin Bieber a la isla a bordo de su yate, una legión de fans se agolpaba sobre el muelle para recibirlo como se suele hacer en estos casos. De modo que el capitán del barco llamó al personal de tierra para que le prepararan una lancha con la que desembarcar de incógnito a su pasajero en otro punto. Precisamente, este sería un verano movidito para Bieber, puesto que, unos días después de su llegada, se enzarzó en una pelea con el actor Orlando Bloom en el restaurante Cipriani, en el paseo marítimo de Ibiza, por motivos que no han sido del todo aclarados. La cosa no fue a más porque los amigos de ambos les separaron nada más cruzarse algunas palabras desafiantes e intercambiarse el primer puñetazo. Una foto borrosa de ambos forcejeando dio la vuelta al mundo ese verano. Está claro que estos turistas tan especiales no vienen a la isla solo para adoptar una actitud contempla-

© Editorial UOC

24

Ibiza, la isla de los ricos

tiva. Las juergas y las fiestas que se organizan a bordo de estos buques son legendarias. Una de ellas, según rememora el contramaestre Raúl Prats, provocó un importante altercado hace siete años, cuando el rapero estadounidense Puff Daddy navegaba hacia Ibiza a bordo del suntuoso yate Tommy, de 52 metros de eslora y con un precio de alquiler de 147.000 euros a la semana, gastos aparte. El artista montó a bordo una auténtica bacanal de alcohol y drogas. Algunos participantes, estimulados por todas estas sustancias, empezaron a disfrutar rompiendo cuanto tenían a su alrededor. El capitán, viendo la situación, trató de poner calma a bordo, pero solo logró recibir amenazas y gritos por parte de un pasaje totalmente colocado y fuera de sí. De modo que el capitán, asustado y acosado, no tuvo más remedio que encerrarse en el puente de mando y comunicar al puerto de Ibiza que se dirigía para allá. Además, solicitó la presencia de personal de seguridad. Al llegar a la isla, Puff Daddy y sus amigos se negaban a abandonar el barco, por lo que el propietario del buque (la empresa que lo alquila) tuvo que enviar en avión desde Gran Bretaña

© Editorial UOC

25

Esloras de infarto. Los yates

a su propia seguridad privada, «que eran unos ingleses enormes», recuerda Prats. Por su parte, Daddy llevaba consigo sus propios guardaespaldas, «pero si los suyos eran grandes, los enviados desde Inglaterra eran enormes». Al final, las cosas no fueron a mayores. Todo terminó con el célebre rapero y productor musical del Harlem neoyorkino y sus amigos expulsados de a bordo, sentados en el cantil del muelle, cabizbajos «y sin barco», como unos niños traviesos que hubieran perdido su juguete. Quien tiene dinero en cantidades tan grandes como los usuarios del puerto Ibiza Magna o de Marina Ibiza, a solo unos metros de distancia, puede hacer lo que quiera. Incluso el payaso. Es el caso de Stefano Gabbana, de quien es legendaria su afición a los disfraces. Cuando está de vacaciones, el dueño de este emporio empresarial que viste a todos los famosos de Hollywood y factura millones de euros al año, gusta de disfrazarse y ver disfrazados a quienes están con él, ya sea en una fiesta o ya se trate de los tripulantes de su barco mientras están en pleno trabajo.

© Editorial UOC

26

Ibiza, la isla de los ricos

La escena en el puerto de Ibiza no puede ser más estrambótica. Llega el yate de Gabbana y se prepara para la maniobra de atraque. Sobre el muelle deberían verse marineros listos para la operación, pero en su lugar se ven… ¡unos individuos disfrazados de plátano! Más allá hay otro vestido de pingüino y, a su lado, uno que se ha caracterizado de cerdo. Sí, son los marineros que, conocedores de las excentricidades de su cliente, se han prestado a recibirle de esa guisa. El mago mundial de la moda, sobre la borda del barco, ríe a carcajadas contemplando el espectáculo. Llama a sus amigos de a bordo y empiezan a aplaudir al plátano, al pingüino y al cerdo. «El último día que estuvieron amarrados aquí, fueron ellos los que vinieron disfrazados y se dedicaron a poner pelucas a todos los marineros», comenta divertido el contramaestre Prats. «Están acostumbrados a ir a puertos como Mónaco o Saint-Tropez, donde se les recibe con un ambiente más rígido y pijo, aquí no. Todo es más desinhibido. Vienen con otro chip», añade. No fue tan graciosa la escena que vivió Carmen Cervera, la baronesa Thyssen, a bordo de su barco

© Editorial UOC

27

Esloras de infarto. Los yates

Mata Mua en el verano de 2014. Esta dama de la alta sociedad española se hallaba en la cubierta de este velero de dos mástiles y 38 metros obsequiándose con un baño de sol cuando recibió una visita totalmente inesperada: una pareja de la Guardia Civil que solicitaba permiso desde el muelle para subir a la embarcación. Tras los agentes, subieron unos funcionarios aún menos esperados: unos inspectores de Hacienda que le entregaron a la baronesa una notificación del fisco en la que se comunicaba a la interesada una nueva inspección de sus finanzas de los años anteriores. La viuda del barón Thyssen, que en ese momento era observada por un nutrido grupo de turistas desde el muelle, no ocultó su contrariedad y calificó de «atropello bochornoso» lo que estaba sucediendo. Azorada e indignada, veía cómo el largo brazo de la Agencia Tributaria le complicaba sus vacaciones. La baronesa, que esperaba disfrutar de una agradable jornada marinera, acabó naufragando en un mar de llamadas de teléfono móvil, discusiones y contactos con sus abogados. Capítulo aparte merecen los jeques árabes. Se trata de un colectivo muy reducido en la isla (menos

© Editorial UOC

28

Ibiza, la isla de los ricos

de media docena), pero que arrastran tras de sí a un séquito tan numeroso que por sí solo es capaz de llenar un par de hoteles enteros. Sin embargo, quien espere ver por las calles de la ciudad o del paseo marítimo al típico saudí vestido con la blanca chilaba y turbante en la cabeza, comprando todo el oro que encuentra en las joyerías, se quedará con las ganas. Aunque uno solo de ellos atesore tanto dinero como el valor de la isla de Ibiza entera, pasan inadvertidos entre la multitud. Visten como cualquier otro turista y se comportan (casi) como cualquier otro. Y, sin embargo, uno de esos rostros cetrinos que se confunden entre muchos otros veraneantes italianos, británicos o alemanes en las terrazas del puerto es nada menos que el príncipe Abdul Aziz bin Fahd Al Saud, el hijo favorito del fallecido rey Fahd. Puede que pase inadvertido entre la gente que atiborra las calles del casco antiguo de la ciudad, pero desde luego no es muy discreto en su vida privada. Baste ver la novelesca forma en que llegó a Ibiza el verano de 2014. La caravana de coches y furgonetas que salía de París para ir al aeropuerto y dejar al

© Editorial UOC

29

Esloras de infarto. Los yates

príncipe al pie de su reactor privado sufrió un atraco en plena autopista que acaparó páginas de toda la prensa española y francesa. En pleno mes de agosto, el monovolumen que abría la comitiva fue interceptado por un grupo de hombres armados cuando se dirigía al aeropuerto de Le Bourget. El conductor, el guardaespaldas y un asistente fueron retenidos por los asaltantes antes de soltarlos. Los ladrones se hicieron con un botín de medio millón de euros, además de documentación oficial, según informó la radio Europe 1 y recogió luego el diario El País. Para cuando se produjo el asalto, el príncipe ya se encontraba en el aeropuerto, por lo que no presenció los hechos. El jeque ni se molestó en presentar denuncia por el robo de esos quinientos mil euros. Calderilla, debía imaginar. Como si nada hubiera sucedido, embarcó junto con el resto de su delegación en su jet privado con destino a Ibiza. Fuentes policiales citadas por France Press aseguraban que la comitiva saudí se mostraba más preocupada por las «medicinas» del príncipe que se encontraban en el vehículo que por el dinero sustraído. Finalmente, sin embar-

© Editorial UOC

30

Ibiza, la isla de los ricos

go, respiraron aliviados al recuperar sus «medicinas». El presidente francés, François Hollande, envió a la casa real saudí un mensaje de disculpa y prometió una investigación rápida y discreta para encontrar a los culpables. Cuando llegó a Ibiza, siguiendo imperturbable la agenda vacacional prevista, lo primero que hizo fue dirigirse a su querido yate, que ya hacía días que surcaba las aguas de la isla, esperando su llegada. El Prince Abdulaziz es el típico buque de jeque árabe: 147 metros de eslora, con un helipuerto en su proa, sistema antimisiles (por supuesto), una tripulación de 66 personas y otros tantos pasajeros. Su silueta blanca, con dos chimeneas azules inclinadas hacia atrás, es habitual en el puerto de Ibiza y en aguas de Formentera, a donde se escapa casi a diario en verano. Durante veinte años fue el yate más grande y lujoso del mundo, hasta que fue desbancado por el fastuoso Azzam, de 180 metros. Quienes han entrado en su interior refieren todo tipo de lujos en grado superlativo: grifería de oro, suelos de maderas nobles, grandes lámparas de cristalería de Swarovski

© Editorial UOC

31

Esloras de infarto. Los yates

colgando del techo, mobiliario espectacular, mármoles, tapices de museo en el suelo y cubiertos con moqueta para no estropearlos, cuadros, obras de arte, grandes salas, escaleras señoriales de estilo cuasi rococó… Cada vez que este buque ha de repostar combustible llena su depósito con 400.000 litros, lo que supone un gasto de 600.000 euros. Tal cantidad le dura al jeque apenas tres semanas navegando de una playa a otra. Total, que al cabo del verano hay alguna empresa de carburantes en Ibiza que ingresa más de 1,5 millones de euros solo por este barco. El Prince Abdulaziz suele navegar junto a otros dos macroyates: el Turama y el Al Diriyah. En uno viaja el séquito del príncipe y en otro, la compañía femenina, que es renovada cada semana mediante vuelos llegados directamente desde Londres y París. Son mujeres de una belleza despampanante y físico escultural, que se pasan semanas enteras a cuerpo de rey, sin otra cosa que entregarse al ocio, ir a restaurantes y tomar el sol en la playa y, de vez en cuando, atender los requerimientos de los jeques que las han contratado. Contrasta este escaparate de desenfreno

© Editorial UOC

32

Ibiza, la isla de los ricos

con la realidad que se vive en el país de los jeques. En Arabia Saudí, el régimen corta la mano a quien haya cometido un simple adulterio y se prohíbe conducir a las mujeres, entre otros ejemplos de atentados contra los derechos humanos. También es uno de los países del mundo que más aplica la pena de muerte, según denuncia Amnistía Internacional. Un mundo de injusticias se pasea por los mares de Ibiza oculto tras una máscara de lujo. De la bodega del Turama salen de repente hasta 67 Mercedes oscuros relucientes e impecables. Es el parque móvil del príncipe y su séquito (parientes, amigos y guardaespaldas hasta completar un centenar de personas) para trasladarse de un sitio a otro. Los coches, con matrícula alemana, pasan todo el verano aparcados en un descampado junto al Ibiza Gran Hotel, en el paseo marítimo, donde Abdul Aziz tiene reservada la suite más importante del establecimiento. Los coches son enviados a un tren de lavado cercano todos los días, aunque no se haya depositado sobre ellos ni la más mínima mota de polvo, por lo que entran relucientes y salen también relucientes de

© Editorial UOC

33

Esloras de infarto. Los yates

él, en un ejemplo del derroche de agua que provocan los caprichos de millonario. El hijo menor del desaparecido rey Fahd es un cuarentón con cara simpática y sin vestigio de la rigidez que caracteriza a los jeques. La heladería Los Valencianos es una de las más tradicionales de Ibiza. Situada en los mismos andenes donde amarran los barcos, en el histórico barrio de la Marina, tiene una gran terraza donde turistas y familias ibicencas de toda la vida disfrutan de ese escaparate humano que es el puerto en verano. Ese hombre risueño que viste una camisa adlib (el estilo de moda ibicenco surgido hace cuarenta años basado en la época hippie), unos pantalones indefinidos y unas chanclas de ir a la playa es el príncipe Abdul Aziz. Tal es la familiaridad con que se mueve en Los Valencianos y la confianza que tiene con su dueña, Mónica, que él mismo se va detrás del mostrador donde están los helados y se sirve las bolas que quiere en una copa mientras bromea con los empleados. Luego se sienta en una mesa de la terraza y se toma el helado, a menudo en compañía de Mónica, una mujer de aspecto entraña-

© Editorial UOC

34

Ibiza, la isla de los ricos

ble, a la que el príncipe ha tomado especial cariño y ve como si fuera una madre. De hecho, hace poco la invitó a ella y a su familia a Dubai a bordo de un jet privado. «Es muy buena persona», afirma Mónica, en compañía de su marido, en un bar vecino del mismo barrio. El príncipe pasa casi todas las noches de verano siguiendo el mismo ritual: se toma un helado en Los Valencianos y luego se va al bar Zoo, justo enfrente, junto con sus amigos y parientes (en realidad, unas setenta personas de su séquito están repartidas entre ambos establecimientos, en diferentes mesas). El Zoo es una terraza con sillas y taburetes altos, en los que los turistas beben y, sobre todo, miran. Ven desfilar la fauna humana de las noches ibicencas, especialmente las legendarias bellezas tanto femeninas como masculinas que siempre han dado fama a la isla. El príncipe no bebe alcohol, pues se lo prohíbe su religión, pero eso no impide que permanezca en el Zoo hasta que el local cierra, ya de madrugada. Luego irá a algún local de moda, al Casino, o directamente a dormir a su suite del Ibiza Gran Hotel, o

© Editorial UOC

35

Esloras de infarto. Los yates

bien en su propio barco. El resto de acompañantes está alojado en otros dos hoteles de la isla: el Fenicia de Santa Eulària, a quince kilómetros de la ciudad, o El Corso, justo al lado del puerto. Adul Aziz resulta ser, además, cinéfilo empedernido. Por ello, en el jet privado que tiene en el aeropuerto de Ibiza trae también películas que contempla con fruición en una sala del cine Serra que ha alquilado para él solo durante todo el verano. Son películas de diversos géneros, que le gusta proyectar en aparatos antiguos que se hace traer desde el extranjero. No es el caso del típico ricachón que reserva un espacio al que luego nunca acude, sino que, por el contrario, es muy frecuente ver al jeque bajar de su Mercedes para entrar en el cine Serra (que acaba de cerrar definitivamente para convertirse en hotel de lujo) y ver películas. A los marineros del puerto donde atraca su yate les suele obsequiar, a la hora de cenar, con bandejas repletas de cigalas y grandes calderas de exquisitos arroces. «A veces se quejan un poco del amarre que se les asigna y dicen que por jerarquía les tocaría otro

© Editorial UOC

36

Ibiza, la isla de los ricos

mejor, pero les explicamos que no hay más remedio», afirma la jefa de Administración del puerto Ibiza Magna, Andrea Arabí. De día, Abdul Aziz se va a la playa, sobre todo a la vecina Formentera, cuyas aguas cristalinas son conocidas en todo el planeta. Allí el príncipe se pasa la mañana y la tarde disfrutando de su moto náutica mientras en la orilla le espera un camarero con un zumo de naranja en la bandeja, una de sus bebidas favoritas. El restaurante Juan y Andrea, en la playa virgen de Ses Illetes (aunque atestada de gente y de barcos) es uno de sus lugares predilectos para reponer fuerzas después de tantas horas de «agotador» ocio. Un atardecer de verano de 2013, el príncipe se quedó ensimismado mirando el agua en la orilla, sentado sobre las rocas de Ses Illetes y con los pies en el mar. Estaba tan cómodo en esa posición, entregado a sus pensamientos y jugueteando con los pies en el agua, que el tiempo transcurrió sin darse cuenta de que anochecía. Pero él quería seguir viendo sus pies en el agua, sin oscuridad de ninguna clase. Así

© Editorial UOC

37

Esloras de infarto. Los yates

que ordenó a sus asistentes, que pululaban por allí detrás, que trajeran unos focos para iluminar el agua que tenía ante sí, pues le incomodaba no ver con claridad. Trabajadores de una empresa subacuática aparecieron al cabo de un rato con un generador y unos potentes focos. Colocaron el transformador detrás de una duna para que no llegara el ruido, encendieron las luces y se creó una escena realmente surrealista: en medio de la oscuridad y el silencio absolutos bajo el cielo estrellado, lo único que se veía era un hombre sentado en la orilla, con los pies en el mar e iluminado con un foco a cada lado. «Era como una película», recuerda uno de los empleados de la empresa. Pero no todo son escenas pintorescas. Grandes barcos causan a menudo grandes desastres. Y los problemas que ocasionan estos mastodontes marinos aparecen cada vez con más frecuencia en la prensa local. Los ecologistas ibicencos no dan abasto para denunciar esta nueva amenaza medioambiental. Uno de los primeros desastres provocados por estos macroyates sucedió el verano de 2011, cuando el

© Editorial UOC

38

Ibiza, la isla de los ricos

Turama, de 117 metros de eslora y que se alquilaba entonces por 630.000 euros a la semana, provocó un importante daño ecológico en los fondos marinos situados entre Ibiza y la vecina isla de Formentera. En esas aguas crece una de las praderas de Posidonia oceanica más importantes del mundo, tanto por su gran extensión como por su buen estado de conservación. Se trata de una planta submarina que, según los científicos, tiene un papel determinante en la generación de oxígeno en el planeta y en la regeneración de las aguas del mar. Por ello, las praderas de posidonia de Ibiza y Formentera fueron declaradas en 1999 Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Sin embargo, en 2011 el Turama fondeó sobre esta pradera y, debido a las gigantescas dimensiones de su ancla, esta enorme pieza metálica arrasó una hectárea entera de esta planta protegida en solo unas horas. La fotografía que publicaban al día siguiente Diario de Ibiza y otros periódicos españoles era espectacular: un submarinista aparecía al lado de un ancla que le triplicaba en tamaño mientras, al arrastrar su enorme peso por el fondo marino, iba destruyendo la posi-

© Editorial UOC

39

Esloras de infarto. Los yates

donia, arrancándola de cuajo, igual que si fuera un enorme tractor. El escándalo fue monumental y los políticos de Baleares demostraron su incompetencia a la hora de proteger este bien preservado por la Unesco. Por ello, los ecologistas se vieron obligados a denunciar los hechos ante la Fiscalía, que, sin embargo, acabaría archivando las denuncias en una decisión que causó sorpresa general. El consulado de Arabia Saudí en España pidió disculpas por escrito a las autoridades de Formentera, pero el daño ya estaba hecho. Este hecho no es sino la punta del iceberg de la tragedia medioambiental que todos los veranos, durante varios meses al año, se produce en los fondos marinos de Ibiza y Formentera. El del Turama no fue un hecho aislado, pues ese mismo año se sucedieron tres o cuatro casos parecidos, lo que ocasionó daños de difícil reparación a esta selva submarina (como la llaman los científicos), dada su extrema lentitud en recuperarse. La gran flota de macroyates que invade las islas Pitiusas todos los veranos durante varios meses es una pesadilla ecológica que literalmente

© Editorial UOC

40

Ibiza, la isla de los ricos

arrasa las praderas de posidonia allí donde fondea, pero que también lanza a menudo sus residuos al mar y hasta rompe con sus anclas los cables submarinos que comunican telefónicamente Formentera con el resto del mundo, como sucedió en dos ocasiones seguidas en el verano de 2014. Efectivamente, el Turama suele ser empleado por miembros de la familia real saudí para sus vacaciones en el Mediterráneo. Es, por tanto, un viejo conocido de los ibicencos, con su casco pintado de azul y una estampa general de trasatlántico poco estético y aburrido. Pero el aburrimiento no es la expresión que mejor cuadra al Turama, pues ha sido el escenario de otros episodios poco reconfortantes en la isla. Así sucedió en el verano de 2008, cuando otro príncipe saudí, Alwaleed bin Talal, fue acusado por una modelo de haber sido violada a bordo durante una fiesta con sexo y drogas en abundancia. Todo sucedió el 12 de agosto de 2008, cuando la joven de veinte años Penélope Heilmann aceptó una invitación de Bin Talal para participar en una fiesta que ofrecía el jeque a bordo del Turama. La joven

© Editorial UOC

41

Esloras de infarto. Los yates

asegura que, una vez dentro, fue drogada y violada por el príncipe. Según ha relatado la joven ante los jueces, en el barco observó una escena «propia de Las mil y una noches»: una orgía en la que «había unos treinta chicos y chicas, y mucha droga, jarrones llenos de cocaína y pastillas de colores». En esa fiesta fue donde habría sido narcotizada y violada. Lo cierto es que el examen forense que se le practicó tras denunciar los hechos confirmó la presencia de semen y drogas en su cuerpo. La juez que instruyó el caso rechazó todas las pruebas solicitadas por los abogados de la modelo y archivó el caso en 2010. Sin embargo, después de que la joven recurriera el archivo, la Audiencia Provincial de Palma le dio la razón y ordenó a la juez de Ibiza que impulsara la investigación y tomara declaración al príncipe Bin Talal en calidad de imputado. Pero nada de esto se produjo. En marzo de 2012 el caso fue archivado por la Audiencia de Palma, el mismo órgano que había instado a desatascar el asunto. Algunos periódicos digitales publicaron que poco antes el príncipe saudí había pedido ayuda por carta al rey Juan Carlos para

© Editorial UOC

42

Ibiza, la isla de los ricos

que se anulara su imputación, aprovechando la estrecha amistad que ambos mantienen. El acusado, sin embargo, siempre ha alegado (a través de sus abogados) que el día de la presunta violación de Heilmann no se encontraba en Ibiza, sino en la Costa Azul francesa. Según recuerda el periodista Santiago Miró, el príncipe Awaleed es sobrino del fallecido rey saudí Abdalá bin Abdelaziz, ocupa el puesto 25 en la lista Forbes de los hombres más ricos del mundo y ha hecho negocios con Corinna zu Sayn-Wittgenstein, íntima de don Juan Carlos. El lado oscuro de los megamillonarios rusos, árabes, norteamericanos, británicos o españoles que recalan en Ibiza a bordo de sus excéntricos barcos es poco conocido y se intuye más de lo que se sabe. En 2015 han comenzado las actuaciones de reforma del histórico puerto de Ibiza, gracias a un costoso proyecto impulsado por la Autoridad Portuaria de Baleares con el apoyo de las instituciones de la isla. En resumen, la reforma consiste en consagrar el puerto única y exclusivamente a los grandes yates

© Editorial UOC

43

Esloras de infarto. Los yates

de millonarios, pues los andenes principales estarán reservados a estas monstruosas embarcaciones de la ostentación y el exhibicionismo. Y, aunque inicialmente se había previsto que los muelles estuvieran dedicados solo al paseo de los peatones, es decir, del público en general, al final se contempla que los coches vip puedan aparcar frente a los barcos. Además, el tráfico doméstico de pasajeros, el de los residentes de toda la vida, ha sido enviado al otro extremo de la bahía (fuera del puerto en realidad), a dos kilómetros de distancia, adonde se necesita ir en coche para recibir a los familiares y amigos que vuelven de vacaciones o se van de la isla. Ahí, en aquel rincón, se ha confinado la actividad portuaria tradicional. La primera fila ya no es para los ibicencos; es para esas extrañas gentes que nadan en oro.

Lujo por los aires. Los jets Pero los millonarios no solo llegan a la isla a bordo de megayates. También lo hacen por vía aérea, aunque, lógicamente, no en los vuelos regulares en los que viaja la plebe, sino en sus propios jets privados. Esos pequeños reactores empezaron siendo un exotismo en el aeropuerto insular y ahora están causando ya problemas de espacio que llevan incluso a las autoridades a estudiar una posible ampliación de la plataforma de estacionamiento. Hasta cincuenta o sesenta jets pueden verse estacionados al mismo tiempo (en verano) en el espacio que tienen reserva-

© Editorial UOC

46

Ibiza, la isla de los ricos

do en el aeropuerto. Entre el 15% y el 20% de todo el tráfico que registra la terminal ibicenca consiste en estos pequeños aviones de lujo. Alquilar uno de ellos para viajar a Ibiza puede costar 2.700 euros si se viene desde Palma de Mallorca, a apenas cien kilómetros de aquí. Pero el precio medio desde un país europeo (Londres, Berlín, París) oscila entre los 8.000 y los 20.000 euros por vuelo. «No es tan caro como muchos piensan. Es un precio que se reparte entre los pasajeros. Además, la ventaja es que si has de volar a las tres de la tarde, no tienes que esperar dos horas en el aeropuerto; el ahorro de tiempo es impresionante», razona Ariette van Driel, representante en España de una empresa dedicada al alquiler de jets. La Cessna Citation Brave, para cinco pasajeros, con un interior esmeradamente tapizado y con lujosos asientos forrados en piel, mueble bar y otras comodidades, es uno de los modelos más habituales. La Piaggio Avanti II, de estilizadas líneas, es otro de los aviones que se pueden ver todos los veranos. Pero desde hace dos años han empezado a dejarse

© Editorial UOC

47

Lujo por los aires. Los jets

ver aeronaves privadas cada vez mayores. Igual que ha pasado con los yates, parece atisbarse una nueva carrera por el tamaño en el espacio aéreo. Ya se están viendo Bombardier Global Express BD700, que pueden transportar hasta 19 pasajeros. Pero incluso han llegado ya al aeropuerto algunos macro-jets privados (verdaderos aviones de pasajeros), como es el caso de un Boeing 737, cuya capacidad ronda los 150 viajeros y tiene más de 30 metros de longitud. Existe una versión de este Boeing 737 llamada Bussiness, adaptada para ejecutivos, que es empleada por muchos países como avión presidencial. ¿Quién viaja a bordo de estos reactores? Es fácil adivinarlo: la crème de la crème de las celebridades que viajan a Ibiza necesita demostrar que llega en avión propio, no mezclada con el resto de la gente. El DJ David Guetta viene en jet, igual que Paris Hilton, George Clooney, Leonardo DiCaprio, los jeques árabes… Pero también cualquier grupo de amigos con suficiente dinero que ha decidido un buen día ir a pasar unas horas (ojo, unas pocas horas) a Ibiza, pasarlo bien en una fiesta para volver acto seguido a

© Editorial UOC

48

Ibiza, la isla de los ricos

su país, o bien ir a otro lugar del planeta para continuar la fiesta. Muchos de los que hemos visto pasear sus macroyates en el puerto han llegado en realidad por vía aérea, pues el barco ya hace unos días que ha llegado a la isla y les está esperando para trasladarlos a alguna playa. No va a exponerse una persona atiborrada de dinero al más leve mareo por culpa de la caprichosa meteorología marina. Pero no solo viaja gente en estas aeronaves. A veces, su pasaje puede ser de lo más inesperado. Un flamante y majestuoso Bombardier bimotor de color blanco besa suavemente con sus neumáticos la pista de aterrizaje, emitiendo una leve humareda. Ya en tierra, el elegante silbido de sus motores acompaña el avión en su lento desplazamiento hacia su puesto de estacionamiento. Los rayos del sol refulgen en la inmaculada blancura de su fuselaje. Cuando se abre la portezuela del aparato, solo desciende… un perro. Un perro era el único pasajero de ese vuelo llegado desde Londres en un viaje de varios miles de euros. Su dueña, de vacaciones en la isla, de repente decidió

© Editorial UOC

49

Lujo por los aires. Los jets

que su descanso no sería completo sin la compañía de su pequeña y dulce mascota. En otra ocasión, otro reactor parecido volaba hasta la isla desde otra ciudad europea únicamente para traer a su dueña ¡un vestido! Lo necesitaba para la fiesta que iba a dar esa noche. Se lo había dejado en su casa, a varios miles de kilómetros de distancia, pero ¿iba a ser eso un problema? Con suficiente dinero, un vestido puede volar de un extremo de Europa a otro en solo una tarde. Pero es que las fiestas de Ibiza no son para menos. Otra dama de la alta aristocracia, desolada por haber olvidado su laca favorita en su domicilio de Barcelona, pidió al chófer que tenía contratado que, por favor, tomara el avión para ir a buscarle el frasco que tenía en su cuarto de baño. De modo que el abnegado empleado cogió los trastos, voló de Ibiza a Barcelona, acudió al domicilio de la mujer, recuperó la laca y regresó a la isla a tiempo para que la cabellera de su clienta no desmereciera en la velada ante sus invitados. Así lo explica Juanma Bolaños, director del negocio de alquiler de coches de lujo donde trabaja el cita-

© Editorial UOC

50

Ibiza, la isla de los ricos

do chófer. Obviamente, no es un rent-a-car cualquiera. En la gran nave donde se almacenan los automóviles, unos empleados se afanan en abrillantar un espectacular Rolls Royce Cloud III, ejemplar único en España, y que cuesta 1.800 euros al día. Una bagatela comparado con el Lamborghini Aventador, recién salido de fábrica, que se alquila por nada menos que 30.000 euros al día. A final de agosto, sin embargo, aún no había encontrado cliente. «Lo había pedido un holandés para dos semanas», es decir, 420.000 euros, «pero al final no lo pilló por un problema de agenda y de encajar sus días de estancia».

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes No es que en Ibiza haya restaurantes caros, que obviamente los hay, sino que aquí se encuentra el más caro del mundo. Y, además, es el más caro a considerable distancia de sus inmediatos seguidores en el escalafón. La web therichest.com sitúa en el número 2 al legendario Ithaa Undesersea, ubicado en el mismo fondo marino del océano Índico en el archipiélago de las Maldivas. El techo y las paredes son una gran bóveda de cristal en la que se ve el mar y los peces nadando sobre las cabezas de los comensales. El precio supera los 500 euros por persona.

© Editorial UOC

52

Ibiza, la isla de los ricos

El número 3 mundial corresponde a Le Meurice, de París, una impresionante sala de estilo Versalles propiedad del chef Alain Ducasse, donde cada persona ha de desembolsar también alrededor de 500 euros. El Aragawa, en Tokyo, sirve la mejor carne de Kobe y su aforo está limitado a 22 personas. El precio del cubierto es de unos 330 euros. La lista de los más caros se completa con establecimientos de Nueva York, Londres y Ginebra, pero si atendemos al precio ninguno de ellos le llega a la suela de los zapatos al número 1 mundial: Sublimotion, en Ibiza, donde el cubierto cuesta… 1.502 euros. ¿Qué tiene la carta de un restaurante para cobrar semejante precio? ¿Servirán una sucesión infinita de platos? ¿Los cubiertos serán de oro y platino? Nada de eso. Más que la carta, que desde luego no escatima en imaginación, es el local en sí lo que dispara el precio, pues el Sublimotion no parece un restaurante sino directamente un viaje astral o el resultado de un sueño bastante surrealista. Para empezar, esta sala que no excederá los treinta metros cuadrados acoge una única mesa alargada en

© Editorial UOC

53

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes

la que se acomodan los doce comensales que, como máximo, admite el local. No necesariamente han de formar parte del mismo grupo ni conocerse entre sí. Pero esta reducida dependencia pronto se convierte en un festival de emociones. Aparece el maestro de ceremonias, que irá indicando a los clientes las peculiaridades de cada plato y toda la filosofía que los rodea. De repente, la sala se transforma en la Antártida. Las paredes, el techo, el suelo y la mesa, todo en definitiva, se ha convertido en un segundo en paisaje ultrarrealista con montañas blancas, icebergs y hielo por todas partes. Incluso la temperatura ha bajado y los comensales sienten frío. «Como estamos en la Antártida, vamos a comer un iceberg de gazpacho», informa el hombre a los sorprendidos comensales, sentados sobre esbeltas sillas giratorias de despacho. Y, efectivamente, lo que hay en el plato es un pequeño iceberg helado, pero al llevarse a la boca sabe… ¡a auténtico gazpacho andaluz! Todos empiezan a sacar sus teléfonos móviles para fotografiar y grabar este espectáculo, pues esto, más que un comedor, es un show de proyecciones que van

© Editorial UOC

54

Ibiza, la isla de los ricos

cambiando en función de la temática de cada plato. De este modo, la sala se transforma en el palacio de Versalles, en el Central Park de Nueva York o en un inmenso campo castellano con una iglesia románica al fondo, que sirve de decorado para saborear un Huerto Natural de Verduras como si se comiera en medio del campo sobre un mantel depositado en el suelo. Nadie sabe cómo, pero la temperatura, la humedad y el aroma que se huele es el que corresponde a cada ambiente. Ello es así porque en una salita llena de ordenadores que hay al lado se ha seleccionado previamente el clima y las fragancias que hay que insuflar en cada momento. El segundo puede consistir, por ejemplo, en una paella sin arroz. Así es: una paella sin arroz. En el plato se deposita lo que, visualmente, no son sino gránulos esféricos de aceite. Desde luego, un plato singular y pintoresco, piensa el cliente. Pero, una vez que van del plato al paladar, esos gránulos saben a auténtica paella valenciana, con todo su arroz y su marisco. Pero esta paella sin arroz es todavía un plato bastante convencional y discreto comparado con la

© Editorial UOC

55

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes

tortilla de camarones que se sirve… volando. Eso no significa que los camareros la sirvan a toda velocidad, sino que, literalmente, los platos con la tortilla vuelan por el aire. La comida, esmeradamente preparada con camarones de primera calidad, se presenta en unos cestos atados a unos globos que permanecen suspendidos en el aire, a un metro de altura sobre la mesa aproximadamente, lo suficiente para que se pueda ir cogiendo la tortilla para llevarla al plato. Los clientes, a los que su indudable nivel económico no ha privado de la sensación de sorprenderse, asisten boquiabiertos a este espectáculo mientras el maestro de ceremonias sigue con su explicación. Más tarde, el director de este show les pondrá a todos un antifaz para que sus demás sentidos perciban en el olor, en la música y en otros sonidos el ambiente de la película Eyes Wide Shut… Y llegará el postre. Aquí, los responsables de Sublimotion sumergen a su clientela en una discoteca. Todo el escenario se transforma en una pista de baile y en las paredes, suelo y techo todo recuerda a la cabina de un disc-jockey. De hecho, cada comensal

© Editorial UOC

56

Ibiza, la isla de los ricos

ve cómo su parte de la mesa se transforma en una mesa de mezclas, con sus sintetizadores, canales y diferentes pistas. Incluso el plato con el helado del postre ¡está girando como un CD! Es un efecto óptico producido por la proyección que recrea esta mesa de mezclas, con sus giradiscos y todo. Al frente de una plantilla de 36 personas está un chef que, sin estar en la cúspide de la elite mundial, ha logrado situar este restaurante en el número 1 del mundo en cuanto a precio en apenas dos años. Paco Roncero tiene dos estrellas Michelin y, desde luego, una imaginación infinita. «Ibiza es el lugar ideal porque tiene la mente abierta», afirma este chef. Sobre el precio que se cobra, afirma: «Creo que la gente que lo ha pagado y lo ha disfrutado no ha pensado después si era el más caro del mundo o no». Otras personas que han probado los exclusivos manteles de Sublimotion analizan el local desde un punto de vista menos apasionado y más objetivo: «Es un restaurante en el que vas tú y tu pareja y te colocan en la misma mesa con diez personas más a las que no conoces de nada. Puede que sean gente estupenda y

© Editorial UOC

57

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes

lo pases muy bien, pero también puede suceder que sean unos impresentables y te den la noche», lo cual no eximirá de abonar los 1.502 euros a tocateja. Sublimotion, ubicado en el Hard Rock Hotel propiedad del Grupo de Empresas Matutes, es una extravagancia para millonarios, pero lo cierto es que establecimientos más normalizados de alta gama gastronómica están implantándose cada vez más en la isla. El chef Sergi Arola acaba de abrir su restaurante Vi Cool en el hotel de cinco estrellas Aguas de Ibiza, mientras que Roberto Cavalli tiene también un local en la ciudad. La última incorporación a la gastronomía exclusiva para vips es el local promovido por Ferran y Albert Adrià, junto con Guy Laliberté, el fundador del Circ du Soleil. «No es un espectáculo, no es un restaurante. Es arte vivo, ligado a las performances, pero nada pretencioso», explica Ferran Adrià, quien afirma llevar catorce años «pensando cómo hacerlo». Y aún hay más. De cara a 2016, un grupo de inversores locales y varias caras famosas (los deportistas Rafa Nadal, Pau Gasol y Rudy Fernández), aparte del cantante Enrique Iglesias, impulsan un restaurante

© Editorial UOC

58

Ibiza, la isla de los ricos

también orientado al sector más exclusivo y especializado en gastronomía española. Los ricos del planeta tienen donde saciar su apetito. La ruta de los millonarios que en verano vienen a Ibiza con su carga de dinero a cuestas no puede obviar otro local de referencia: el Lío, que en los poco más de cuatro años que lleva funcionando ya es conocido en todo el planeta. El Lío, propiedad del grupo Pachá, no es tampoco propiamente un restaurante, pues se presenta como Club Restaurant Cabaret. En realidad, explicado de forma simplificada, es un lugar donde los ricos se lo pasan bomba comiendo, bebiendo y participando de una fiesta al mismo tiempo. Entremos, pues, en este local. Lo primero que se aprecia en la gran sala donde están ubicadas las mesas para cenar es una atmósfera de diversión bastante contagiosa en la que personas aparentemente normales disfrutan de un ambiente parecido al que habría en una boda divertida, en la que hubiera música y espectáculo. Todos están sentados en sus mesas, cenando, mientras en el escenario un grupo anima la velada con música bastante

© Editorial UOC

59

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes

poco rebuscada. En estos momentos está sonando Raffaella Carrá con su tema En el amor todo es empezar. Da la sensación de que en cualquier momento vaya a sonar Paquito el Chocolatero u otras piezas pachangueras. Luego actúa un conjunto de acróbatas, después una cuidada coreografía que interpreta Cantando bajo la lluvia, luego un contorsionista y, en fin, una sucesión de artistas elegidos por Joan Gràcia de El Tricicle. Según avanza la noche, la gente irá animándose. Dado que los bailarines pasean entre las mesas y trasladan su show a los comensales, muy pronto estos también se levantan de sus sillas y empiezan a bailar. Bailan los clientes, bailan los camareros, bailan los que están apoyados en la barra simplemente tomando una copa… Al final de la noche, ya de madrugada, el restaurante se ha transformado directamente en una pista de baile y entonces el Lío se convierte en sala de fiestas. Cuando, algún día a la semana, hay algún número erótico el local adquiere el perfil de cabaret. Todo parece en realidad bastante normal. Pero no lo es. Frente a la máquina de tabaco hay un hombre que se saca la billetera para sacar una cajetilla. Abre

© Editorial UOC

60

Ibiza, la isla de los ricos

la cartera y de ella asoman billetes de 100, de 200 y de 500 euros. Tiene dificultades en encontrar algo de suficiente escaso valor para la máquina. De su muñeca cuelga un Rolex Daytona de 30.000 euros. La caja registradora va emitiendo los tickets de cada mesa. Lo que sucede es que, si nos situamos disimuladamente a su lado y vamos echando un vistazo a lo que marca la pantalla, podemos llegar a ver cómo la cajera va marcando: Gambas ibicencas, 52 euros; tres raciones de jamón Joselito, 144 euros; un arroz, 56 euros; una coca cola, 8 euros; un mojito, 23 euros… Hasta aquí nada sorprendería excesivamente para estar en el local que estamos. Pero la máquina sigue con esa misma cuenta: dos botellas de vino Teso La Monja, a 3.438 euros cada una, ¡6.876 euros! Aún hay más. La empleada, impávida como si introdujera el precio de un kilo de harina, teclea ahora: una botella de Chateau Petrus, 5.198 euros. La mesa que ha pedido esta cuenta, de no más de ocho comensales, no se conforma con fruslerías. La máquina continúa escupiendo su inacabable ticket: dos botellas de Cristal Rosé Magnus, a 2.950 euros

© Editorial UOC

61

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes

cada una, 5.900 euros. Además de botellines menores de espumosos, puros, licores, llega al fin la traca final: una botella de champán Cristal Orfevre de 3 litros… 25.000 euros. Tras aplicar el IVA correspondiente, la factura de la mesa en cuestión totaliza la bonita cifra de 44.461 euros. «Gracias por su visita», concluye al pie fiel a la fórmula ritual. Uno de los responsables del Lío, Francisco Ferrer, se apresura a intentar dar un barniz de normalidad imposible a su local, rebajando la leyenda de este: «En realidad, aquí la gente sabe que puede cenar a partir de ciento cincuenta euros», afirma. Sin embargo, admite: «El otro día vendimos una botella de cuarenta mil euros». ¿Una botella de cuarenta mil euros? Sí, y no son las más caras que se pueden encontrar en los locales más exclusivos de la isla. El paisaje humano del Lío, que tiene como escenario de fondo el puerto de Ibiza atiborrado de macroyates y, detrás de ellos, la estampa histórica de Dalt Vila, es bastante desconcertante. Cierto es que se observa algún perfil que ya delata directamente su afición por los millones y por exhibirlos, pero por

© Editorial UOC

62

Ibiza, la isla de los ricos

lo general lo que más se ven son prendas cómodas y mundanas: una camisa ligeramente arremangada, unos pantalones sencillos, incluso bermudas, y unas náuticas. Una sencillez aparente, por supuesto. Las mujeres siguen también un patrón indumentario poco revelador de la inmensa fortuna que atesoran. Pueden haber bajado de un yate por el que pagan diez mil euros al día por alquilarlo, pero el tópico ricachón recargado de oro o las mujeres con vestidos de diseños ultracaros y alhajas aparatosas no son mayoría. Junto a millonarios anónimos de todo el mundo, circulan las verdaderas celebridades: el actor Will Smith, el futbolista Messi, la modelo Naomi Campbell, el también actor Sean Penn, Paris Hilton, Georges Lucas, Steven Spielberg, Bruce Springsteen, Bill Gates… Ningún famoso que se precie dejará de acudir al Lío. Cuando se pregunta a Ferrer por algunos nombres de caras conocidas entre su clientela, emite un bufff…, pone cara de resignación y contesta: «Todos».

© Editorial UOC

63

Comer a cuerpo de rey. Los restaurantes

La experiencia del Lío ha dado resultados tan satisfactorios para el grupo Pachá que ya está previsto replicar este modelo en Miami. No será la primera vez que inventos turísticos ibicencos sean clonados en otras partes del mundo. En ello influye sobre todo el hecho de que el simple nombre Ibiza dé por si solo un lustre especial a todo lo que acompaña. Es una de las marcas turísticas más famosas del mundo y ha dejado atrás la de Mallorca, que desde hace unos años parece haber iniciado un serio declive.

De suite en suite. Los hoteles Ibiza cuenta actualmente con 860 hoteles (unas 80.000 plazas) de todas las categorías, desde la típica pensión de precios bajos, pasando por establecimientos de tres estrellas (que cada vez en mayor número se pasan a cuatro) y hasta llegar a cinco negocios de cinco estrellas. Na Xamena, sobre un espectacular acantilado del norte de la isla, fue el primero y durante muchos años el único hotel de máxima categoría en Ibiza. Aquí se rodó la película La maldición de la Pantera Rosa en 1983 y, según contaba su ex director, Ernesto Ramón, las borracheras de algunos de sus

© Editorial UOC

66

Ibiza, la isla de los ricos

protagonistas eran legendarias después del rodaje. En 2008 abrieron dos hoteles más: el Mirador, en Dalt Vila, y el Ibiza Grand Hotel, un edificio de grandes proporciones en el paseo marítimo, a poca distancia del Lío. El Aguas de Ibiza, en el pueblo de Santa Eulària, fue el siguiente y en 2014 abrió el Me, en una cala de ese mismo municipio, dedicado también al segmento de máximo lujo. El Ibiza Gran Hotel tiene 157 habitaciones y todas ellas, según recalca su director, Raúl Sierra, tienen vistas hacia la ciudad antigua, la eterna postal rematada por la torre de la catedral envuelta en sus fortificadas murallas. Un hombre vestido con traje negro, gafas oscuras y pinganillo en la oreja, aguarda en la entrada principal junto a un Hummer igualmente oscuro. En los jardines del interior, donde hay plantados plátanos y olivos, sobre un verde césped solo interrumpido por una imponente piscina, pasea una joven tocada con pamela, sosteniendo con delicadeza un bolso Louis Vuitton en su antebrazo y con gafas oscuras de marca Dolce Gabbana. Lleva unos zapatos de

© Editorial UOC

67

De suite en suite. Los hoteles

tacón Christian Louboutin y un vestido corto y ligero seguramente marca Versace. En la muñeca luce un reloj Chopard de algunos miles de euros. Es, en una palabra, la personificación de la pijería femenina elevada a la máxima potencia. Más que pasear por el césped, desfila. Va mirándose de reojo en las cristaleras para comprobar si su porte y prestancia son los adecuados. En el enorme vestíbulo de entrada, más propio de un aeropuerto que de un hotel, hay repartidas numerosas obras de arte, entre ellas un gran óvalo de seis metros de ancho hecho en cemento y obra del artista Tomeu Ventayol. Es como un enorme canto rodado reposando ahí en medio. Una mujer le hace fotos con su Iphone de última generación. Hay cuadros, esculturas y hasta, colgando del techo, unos versos grabados en una tira de metal que rezan: Arrelar, com un arbre,/dins la terra (Arraigar, como un árbol,/ en la tierra), del poeta ibicenco Marià Villangómez. Es el hombre que retrató la isla preturística, la Ibiza genuina y tradicional anterior a esta avalancha de maquillaje postizo que ha enterrado cualquier atisbo

© Editorial UOC

68

Ibiza, la isla de los ricos

de autenticidad bajo una espesa capa de artificialidad y superficialidad. Leer un verso de Villangómez aquí es como escuchar una frase de Ghandi en la Bolsa de Nueva York. Su director, Raúl Sierra, no quiere dar nombres de las múltiples celebridades que todos los veranos se hospedan aquí, pero el príncipe saudí Abdulaziz, al que vimos con los pies en remojo en Formentera, iluminados con focos en medio de la noche, es uno de ellos. Él y algunos de los miembros de su inacabable séquito, pues es tan numeroso que debe repartirse en tres hoteles diferentes de la isla. Los camareros del Ibiza Gran Hotel tienen incluida en sus teléfonos móviles una app que indica en todo momento la dirección en que está situada la ciudad de La Meca, pues los jeques árabes, por muy jeques que sean, siguen siendo árabes y observan de manera estricta (en su gran mayoría) los preceptos básicos del Corán, especialmente durante la época del Ramadán, que justamente coincide con la temporada estival. «Les dejamos una carta en su habitación para que sepan cómo direccionar la alfombra para realizar sus rezos», afirma Raúl Sierra.

© Editorial UOC

69

De suite en suite. Los hoteles

Uno de los comedores del hotel acoge en verano una fiesta del cordero muy especial, la que celebra este grupo de jeques en Ibiza. «No beben alcohol y, por supuesto, tampoco comen cerdo, por lo que intentamos ofrecerles una gran variedad de platos» con otros ingredientes. Además, el hotel guarda en sus ordenadores las preferencias de cada uno de sus selectos clientes (al menos de los que repiten habitualmente año tras año) para ofrecerles sus platos predilectos sin necesidad de preguntarles sus preferencias. Actores de Hollywood, propietarios de algunas de las mayores empresas del mundo, especuladores inmobiliarios y de materias primas, propietarios de clubes de fútbol, estrellas de la TV, ministros y otros políticos de nivel mundial se hospedan en este hotel todos los veranos. Los precios alcanzan los 1.900 euros la noche en las habitaciones más lujosas, pero los millonarios amantes de la ostentación máxima no aceptarían nunca una de esas suites, puesto que solo se dignan alojarse en las dos megaexclusivas suites presidenciales del hotel, cada una con su propio

© Editorial UOC

70

Ibiza, la isla de los ricos

nombre: la Dalt Vila y la Vanity Fair. Disponen de 180 metros cuadrados de superficie, aparte de otros 160 de terraza con piscina privada, y unas vistas imposibles de mejorar desde cualquier otro punto de la ciudad o sus alrededores. Su precio es de 4.200 euros la noche. Habitualmente, se alquilan por varias noches. Al llegar a la quinta planta, donde se encuentran estas dos dependencias, nada parece presagiar que nos acerquemos a unas de las habitaciones más caras de España. El pasillo carece de cualquier decoración y las paredes están forradas en una madera oscura y anodina, con suelo alfombrado en tonos grises que privan de cualquier espectacularidad al escenario. En realidad, parece la decoración de una empresa funeraria. Al llegar frente a la puerta de la habitación 501, solo hay un cartelito que indica: «Dalt Vila». Ninguna sensación especial invade al intruso que penetra en este supuesto templo del lujo, por el que sus usuarios pagan en una noche el cuádruple del sueldo mensual de muchos españoles. Por el contrario, la primera impresión es la de: «¿Qué hay aquí que cueste 4.200

© Editorial UOC

71

De suite en suite. Los hoteles

euros la noche?». Los tonos claros, blancos y crema presiden la estancia, que está dividida en realidad en varios apartados mediante tabiques bajos: un saloncito, dos dormitorios con grandes camas king size y pantalla de TV de 55 pulgadas frente a ellas (hay tres en total), dos cuartos de baño y una decoración que incluye cuatro cuadros del artista ibicenco Micus, que ocupa un puesto bastante mediano en el ranking regional de pintores. Incluso estando desocupada, la suite no deja de ofrecer cierta sensación de estrechez. Da igual. Su nivel de ocupación es cada vez mayor y de principio a fin de la temporada permanece siempre contratada. Lo mismo sucede con la otra suite presidencial y con las del escalón inmediatamente inferior. «La ocupación de esta quinta planta este año ha sido espectacular. Nos hemos quedado sorprendidos, pues ha pegado un salto», confirma Raúl Sierra. Pero, en materia de hoteles, la fama corresponde a otro establecimiento: el hotel Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, situado en Platja d’en Bossa, una larga playa de arena atiborrada de hoteles de principio a fin (feudo del oligarca insular, Abel Matutes) y que es

© Editorial UOC

72

Ibiza, la isla de los ricos

la principal zona turística de la isla en número de plazas. Ahora bien, el Ushuaïa Beach Hotel (que al lado tiene a su hermano, el hotel Ushuaïa Tower) es una cosa extraña. Formalmente es un hotel, pero, al mismo tiempo, se trata de una discoteca al aire libre, sin techumbre de ningún tipo, en la que la pista de baile está situada alrededor de la piscina central del complejo. En torno al escenario se sitúan las habitaciones. DJ de la máxima fama mundial pinchan aquí todas las noches de verano ante una masa enloquecida de entusiastas clubbers llegados igualmente de todo el planeta. Para muchos es el último grito en negocio turístico: un hotel-discoteca, un experimento que ha supuesto un antes y un después en la industria turística ibicenca y que cosecha elogios y críticas a partes iguales. Monstruosos altavoces lanzan su atronadora música no solo ante los asistentes a la fiesta y los clientes del hotel, sino más allá, incluso a varios kilómetros de distancia, lo que provoca un grave problema de convivencia pública. El ruido llega a todas partes, hasta allí donde familias y residentes ibicencos que

© Editorial UOC

73

De suite en suite. Los hoteles

deben ir a trabajar al día siguiente se ven obligados, muchas noches, a permanecer en un forzado insomnio por culpa de la música. Las denuncias que se reciben contra este establecimiento son habituales todos los veranos por este motivo, pero el Ushuaïa parece inmune a la normativa sobre contaminación acústica, lo que levanta oleadas de indignación cada verano… sin ningún resultado. Todas las discotecas de Ibiza fueron obligadas a cubrir su pista de baile con un techo hace más de treinta años. El Ushuaïa no ha seguido aún el mismo camino. Pero ¿se puede dormir en un hotel así? Como mínimo, hasta las doce de la noche, hora en que oficialmente debe cesar la música, parece imposible descansar, pero hay que tener en cuenta que hay habitaciones que incluso carecen de cama. Se trata de dependencias que miran hacia el escenario y que, en realidad, sirven para todo menos para dormir. Muchos las usan para bailar. Son las llamadas party box, cuestan 1.000 euros por noche, están insonorizadas y, aunque no tienen cama, sí tienen jacuzzi.

© Editorial UOC

74

Ibiza, la isla de los ricos

Vayamos a las suites. La llamada Oh my God Suite alcanza los 84 metros cuadrados, pero la que lleva por nombre The Size Does Not Matter Suite llega a los 104 metros, y dormir en ella vale 1.500 euros la noche. Pero no es más que una humilde chabola comparada con la I’m on Top of the World Suite, de nada menos que 166 metros cuadrados de superficie y cuyo precio es de… 10.000 euros cada noche, desayuno aparte (precio de 2015). Jacuzzi en todas partes, terrazas dobles e incluso triples, perfectamente amuebladas y con vistas a media isla, decoración fashion en suelos, paredes y techos, camas de ensueño, cajas fuertes, pantallas de TV inmensas… son algunos de los elementos que tratan de rellenar estas enormes dependencias que, a pesar de todo, tienen en la mayoría de los casos la frialdad de los espacios excesivamente grandes. Estas suites no son habitaciones, son áreas diáfanas en las que una persona normal tiene la sensación de haber sido depositada en medio de un hangar bien decorado o una estación de tren moderna y vacía de gente.

© Editorial UOC

75

De suite en suite. Los hoteles

La I’m on Top of the World Suite es la habitación en la que se alojó en 2013 el actor Leonardo DiCaprio, que contó con un mayordomo las 24 horas del día, champán francés y Redbull en la nevera. Nada especial, según quienes le asistieron. Disfrutó de la terraza de la suite, con dos camas y un jacuzzi desde el que bañarse viendo el amanecer junto a la ciudad antigua o el atardecer detrás de las montañas que se ven al oeste. Eso sí, el protagonista de Titanic no desaprovechó la ocasión para dar una pequeña fiesta privada a la que acudieron unas cuantas bellas señoritas, según refieren las crónicas. En este tipo de estancias (pero también en otras de inferior rango, cuyo precio siempre es de varios cientos de euros la noche) el ambiente no es el de un hotel, desde luego. Recorriendo los pasillos del Ushuaïa Club y su vecino el Ushuaïa Tower, el visitante puede ver de todo: desde una planta en la que reina una tranquilidad absoluta, con pasillos vacíos y sin movimiento, hasta zonas en las que, de repente, se aprecia una juerga considerable, con gente arremolinada frente a una habitación, de la que salen y entran

© Editorial UOC

76

Ibiza, la isla de los ricos

con copas en la mano. Si nos colamos, veremos que es una fiesta que está ofreciendo el empresario Quique Sarasola. Una veintena de personas se divierten en esta habitación, desde la que se contempla la terraza-discoteca de ahí abajo, mientras dos camareros van sirviendo bebidas a los invitados y sobre las mesas se ven bandejas con jamón ibérico, caviar y ostras. En otra habitación, un poco más allá, es un acaudalado empresario de una tabacalera norteamericana el que tiene montado un auténtico sarao, pero a puerta cerrada y con un guardaespaldas merodeando frente a ella. En otra planta, son el célebre abogado de las estrellas de Hollywood Paul Schindler y su mujer Jane los que están celebrando en su suite la fiesta de cumpleaños de ella. «Un auténtico fiestón», según uno de sus asistentes, que se pasó la mitad del tiempo bailando en la terraza que daba al impresionante escenario de la discoteca. De hecho, estos balcones se parecen más a palcos teatrales que conectan las fiestas privadas que se celebran en cada habitación con la que tiene lugar más abajo. Allí, un show de luces, láseres, efectos de todo tipo y música que penetra las

© Editorial UOC

77

De suite en suite. Los hoteles

neuronas y se propaga a través de todo el sistema nervioso crea un ambiente irreal, frenético, trepidante, que nadie parece querer abandonar nunca. Dado que estamos en un híbrido entre hotel y discoteca, no ha de sorprender que exista la suite Pioneer, que cuenta con un equipo de sonido Pioneer 2 CDJ 2000, provisto de todo tipo de altavoces y mesas de mezclas para quien desee grabar allí sus propios discos o actuar como DJ. En 2011, un norteamericano alquiló esta habitación durante treinta días seguidos. Es como montar una minidiscoteca particular dentro de una gran discoteca, como es el Ushuaïa. Pero, como informa Diario de Ibiza, el alojamiento no es lo más caro del Ushuaïa. Una simple tumbona en la playa puede superar los 10.000 euros que se cobran por la inmensa suite de 166 metros cuadrados. ¿Una tumbona? Bien, no exactamente. En realidad es una cama balinesa, ese mueble que tan de moda se ha puesto en los últimos años en las playas europeas y americanas, y que no es sino una especie de confortable cama con cortinajes por si se

© Editorial UOC

78

Ibiza, la isla de los ricos

desea privacidad, si bien normalmente permanecen abiertas. Esas tumbonas vip, con capacidad a menudo para varias personas, pueden llegar a valer entre 4.500 y 15.000 euros al día si están situadas frente al escenario donde pincharán artistas como Luciano o David Guetta. En ese precio van incluidas bebidas (sobre todo champán) para los usuarios. Y siempre la música. La música es lo que atrae a este local a los más grandes DJ de toda Europa y América: Armin van Buuren, David Guetta, Skrillex, Avicii, Tinie Tempah, Pete Tong… Sus rostros aparecen en las vallas publicitarias de la isla como si fueran políticos que se presentan a unas elecciones. En realidad, ellos gobiernan en verano. Es la música que ha convertido a Ibiza en uno de los centros mundiales de peregrinación de los amantes de las composiciones electrónicas, esas que son sencillamente insoportables para la mayoría de la población y que, según algunos expertos, han sido concebidas para ser escuchadas bajo los efectos de las drogas. Sus clientes varían desde jóvenes relativamente adinerados (aunque no millonarios) que adoran al DJ

© Editorial UOC

79

De suite en suite. Los hoteles

de turno y no quieren perderse su concierto en Ibiza hasta las máximas celebridades mundiales, pasando por simples empresarios que tienen mucho dinero y quieren hacer dos cosas: gastárselo y que la gente vea cómo se lo gastan. Un ejemplo. Estamos en plena pista de baile del Ushuaïa. Es el día del «Closing Party», cuando cierra la discoteca por esta temporada. En medio del gentío que baila al compás de la música y las luces se distingue algo raro. Cuatro individuos están sentados en vulgares sillas de plástico alrededor de una pequeña mesa, también de plástico, seguramente comprada en cualquier tienda de chinos, y sobre ella, una inmensa botella de champán de quince litros. Esa botella, según los responsables del establecimiento, cuesta 80.000 euros. Los cuatro hombres, rusos de mediana edad, se divierten bebiendo e invitando a todo el que pasa junto a ellos, ahí en plena pista de baile. Ríen, hablan y beben. Dos camareras están junto a ellos para ayudarles a levantar la enorme botella cuando han de rellenar las copas. Los cuatro llegaron en un jet a las seis de la tarde procedentes de Moscú y se

© Editorial UOC

80

Ibiza, la isla de los ricos

marcharon de regreso a las doce de la noche. En solo seis horas se gastaron 200.000 euros en la isla. Esta es una de las vivencias que relata el periodista Juan Suárez, sin duda la persona que más conoce el ambiente festivo de la noche ibicenca, pues lleva informando sobre ella desde hace treinta años. «Ibiza es ahora mismo el escaparate del mundo y la gente que tiene dinero quiere exhibirlo. Si tú tienes un Masseratti o un yate enorme pero nadie te ve, ¿de qué te sirve? En cambio, si vas a una discoteca llena de gente, coges una buena mesa para cenar y las camareras empiezan a traerte botellas de champán caras con bengalas encendidas, todos te miran, te sientes el rey, eres como un Dios. Todos te hacen la pelota. ¡Así es como quieren sentirse!», afirma Suárez. Curiosamente, el Ushuaïa, con toda su parafernalia de lujo y su excesiva ostentación (a veces hay más ostentación que calidad), no es ni mucho menos el hotel más valorado por la clientela. El portal Tripadvisor, una de las referencias mundiales para conocer la calidad objetiva de los locales turísticos, basándose en la opinión de sus usuarios, sitúa al

© Editorial UOC

81

De suite en suite. Los hoteles

Ushuaïa en un modestísimo puesto número 8 de los 36 hoteles que hay en Platja d’en Bossa, la zona donde se encuentra. Paradojas de la vida: el más valorado en ese núcleo, con el número 1, no necesita publicidad, no presume de premios internacionales, ni alardea de haber transformado ninguna isla. Es el llamado Ibiza Sun, que con 370 euros la habitación, obtiene la máxima puntuación en todos los apartados: comida, limpieza, servicio, comodidad… algo que no logra en ningún caso el Ushuaïa. Es el veredicto de los usuarios. Pero también es posible dormir sin tanto alboroto alrededor, aunque para eso hay que alejarse de los grandes núcleos turísticos. El campo de Ibiza, sus paisajes y su paz han atraído a miles de personas. De hecho, fue lo que primero sedujo al turismo en los años sesenta. Lejos de las discotecas y las aglomeraciones, el medio rural ofrece todavía la calma y el sosiego que buscan otros famosos. Repartidos por toda la isla hay decenas de hoteles rurales y establecimientos de agroturismo en los que es posible sentirse como en el paraíso. Son, normalmente, viviendas

© Editorial UOC

82

Ibiza, la isla de los ricos

tradicionales ibicencas de varios siglos de antigüedad que, tras perder sus funciones agrícolas, han sido habilitadas como hoteles de máxima categoría, pero conservando su aire genuino. Incluso se siguen practicando en ellas algunas actividades ganaderas y hortícolas, si bien ya más como detalle cosmético que otra cosa. El hotel rural Can Curreu o el agroturismo Atzaró, ambos en la parte noreste de la isla, donde no hay discotecas de ninguna clase, ofrecen ese sosiego con glamur que busca toda celebridad que quiera un toque de distinción especial. El ex canciller alemán Gerhard Schröder eligió el primero de ellos, hace unos años, para pasar unos días de vacaciones con su esposa. El hotel Can Curreu ofrece sus habitaciones por unos 300 euros al día en un ambiente típicamente ibicenco. A pesar de que, en realidad, esta antigua casa payesa se ha convertido en una pequeña urbanización, su decoración (tanto exterior como interior) es típicamente mediterránea, con mobiliario rústico y elegante al mismo tiempo. Sin embargo, los famosos que, dentro del segmento agrofashion, quieren dar la

© Editorial UOC

83

De suite en suite. Los hoteles

nota, acuden al agroturismo Atzaró, a pocos kilómetros de Can Curreu. Poco en Atzaró recuerda al campo ibicenco y mucho a los ambientes balineses y asiáticos. El interior de las habitaciones y los jardines exteriores de este complejo (no estamos tampoco en una casa sino en un complejo) tienen un aire oriental tanto en sus pequeños como en sus grandes detalles. Las suites de mayor tamaño tienen unos 70 metros cuadrados, incluyendo terraza, y pueden llegar a costar casi 900 euros la noche en temporada alta. El piloto y DJ Fonsi Nieto y la modelo Ariadne Artiles contrajeron aquí matrimonio, al igual que lo hizo el futbolista Santiago Cañizares o la actriz Cayetana Guillén Cuervo.

Exhibirse al sol. Las playas Es Jondal en invierno. Visto ahora que no hay gente, este tramo de costa parece bastante anodino. Cierto es que hay una playa y, a su izquierda, los impresionantes acantilados del Cap des Jondal que se internan mar adentro como una larga cuña rocosa. Pero la playa no es tal, pues está formada por cantos rodados del tamaño de un melón hasta la misma orilla. Ya dentro del agua, hay que andar varios pasos para encontrar arena. No es, por tanto, la playa más emblemática de una isla trufada de calas de finas arenas.

© Editorial UOC

86

Ibiza, la isla de los ricos

Y, sin embargo, este será el lugar elegido en verano por muchos de los millonarios del planeta Tierra para tumbarse en una hamaca supercool sobre este pedregoso terreno para lucirse ante sus semejantes y gastar dinero sin límite. El Blue Marlin es uno de esos quioscos que hasta hace aún pocos años servían comidas populares a las familias que iban a la playa y a los turistas durante el verano y que un buen día se transformó en un fenómeno llamado beach club. Los beach clubs son la última moda en esta Ibiza de la ostentación, pues significa transformar un chiringuito en una discoteca de playa, con música machacona que retumba hasta varios kilómetros más allá y gogós subidas a un escenario con focos. Lo primero que llama la atención al llegar al Blue Marlin es la gran cantidad de coches de precio multimillonario que hay aparcados en el descampado situado detrás de la playa. Un Aston Martin Rapide (cuesta 230.000 euros en España), un par de Jeep Grand Cherokee SRT (100.000 euros cada uno), un Porsche Cayenne Turbo (150.000) y hasta un GTA

© Editorial UOC

87

Exhibirse al sol. Las playas

Spano (un deportivo de 700.000 euros), entre otros modelos de máximo lujo, están ahí junto a los típicos utilitarios de alquiler. ¿Habrá alguna exhibición de coches de marca? Es la primera especulación que asalta la mente del visitante. Al entrar en lo que aparenta ser un pequeño restaurante de playa donde uno espera comer unas sardinas asadas o una buena paella tradicional, otro detalle sorprende al turista ingenuo. La carta de bebidas que hay colgada en la puerta parece estar equivocada, pues le sobran ceros por todas partes: una botella de champán a 20.000 euros, otra por 15.000, una botella de vodka por 2.700… Bien es cierto que son botellas de gran tamaño, pero no era lo que se esperaba para un restaurante al lado del mar al que ir en chanclas y con la toalla echada a la espalda. En realidad, al franquear la puerta y entrar en su interior, la sorpresa continúa: hay un photo call en un lateral, una gran bola de discoteca en el techo, una mesa de mezclas a un lado y decoración techno por todas partes. ¡Estamos en una minidiscoteca! Al salir otra vez al exterior, topamos con… un escenario musical lleno de focos y altavoces. El asunto

© Editorial UOC

88

Ibiza, la isla de los ricos

empieza a aclararse, por tanto. Aquí, definitivamente, no comeremos sardinas con sangría por 20 euros. Lo que sucede es que el verdadero espectáculo está en la zona de hamacas, frente al mar. En vez de hamacas, es como si una empresa de muebles caros hubiera decidido realizar una exposición al aire libre de su línea de tumbonas más sofisticadas, con todas sus variantes. Efectivamente, estas camas forradas de piel y color claro, de gran tamaño (o king size, en el argot luxury) y grosor, sólidas, en las que caben a veces varias personas, ya confirman que esto no es una playa normal. También hay mesas con sillas, claro, solo que en vez de sillas son butacas y butacones, protegidas del sol por toldos y grandes sombrillas de diseño. Sobre este mobiliario vanguardista yacen los cuerpos de quienes no han tenido inconveniente en pagar 400 euros por una de las tumbonas grandes o 2.000 por una cama balinesa. Curiosamente, a solo dos metros se observa una señal instalada por el Ayuntamiento de Sant Josep en el que se recuerda el precio máximo de las tumbonas junto al mar en este municipio: 9 euros al día, la misma tarifa oficial

© Editorial UOC

89

Exhibirse al sol. Las playas

que debe cobrarse en el Ushuaïa. También aquí los empresarios de estos negocios vip se las han ingeniado para convencer a la Demarcación de Costas y al Ayuntamiento de que, en realidad, lo que se alquila no son tumbonas, sino tumbonas acompañadas de otros servicios extra (bebidas, mesita al lado, almohadas especiales y otras argucias semejantes) y lo que se cobra en realidad son esos extra. Las administraciones llevan varios años tragándose esta bola sin pestañear. Por ello, esa señal con forma de mojón plantada en la playa con el lema «Tarifa máxima: 9 euros» adquiere el aspecto de un chiste. Una nube de empleados uniformados con un polo blanco y el logo de la empresa se afana en tener siempre en orden tanto la zona de mesas como la de hamacas, preparar combinados para sus clientes y llevárselos a su lugar. A media mañana, el ambiente es bastante tranquilo. La mitad de las tumbonas están ocupadas por gente joven o de mediana edad con los cascos puestos mientras escuchan música y toman el sol con sus gafas de mil euros protegiéndoles los ojos. En una mesa se ha sentado una familia que

© Editorial UOC

90

Ibiza, la isla de los ricos

tampoco parece haber salido de la cola del paro, pues ha reservado una langosta para almorzar, y, más allá, una pareja asiática se come divertida varias piezas de sushi. Aparte de los clásicos sashimi, nigiri y maki, aquí pueden degustarse delicias como el Spicy White Fish Roll, el Crunchy Lover o una selección de maki rolls para vegetarianos. En otros beach clubs los protagonistas de la carta son el caviar iraní o la carne de Wagyu, la apreciada raza de vacuno japonés. Esto es lo que se come donde hace pocos años se servía un bullit de peix humeante por cuatro duros. Una de estas personas que llegan aquí con bermudas, camisa informal, zapatillas sencillas y gafas de sol puede ser Carlos Slim, la segunda persona más rica del mundo con una fortuna estimada en 2015 de 72.900 millones de dólares. Su aspecto orondo y apariencia bonachona puede verse en una de las mesas del Blue Marlin, como también lo hacen habitualmente los futbolistas Puyol y Fàbregas, las modelos Kate Moss y Naomi Campbell, el actor Silvester Stallone… «La verdad es que yo a veces ni me doy cuenta de qué famosos vienen», afirma el

© Editorial UOC

91

Exhibirse al sol. Las playas

responsable del establecimiento, el italiano Mattia Ulivieri, de cuya muñeca pende un Rolex y cuyos ojos están protegidos por unas gafas de sol de pasta color naranja. «Allí al fondo», señala hacia la playa, «hay siempre unos cuantos paparazzi, que están más enterados que yo de quiénes son los que están en este establecimiento. Nosotros tratamos igual a todo el mundo», explica. Todos estos artistas, empresarios, magnates, jeques árabes y demás oligarquía mundial siguen pasando, una vez más, bastante inadvertidos a pesar de su enorme fama y proyección mundial. Salvo esos pocos fotógrafos que se mantienen a distancia y sin llamar la atención, todos los millonarios que se ven en los beach club de la isla van ataviados prácticamente igual que cualquiera de sus empleados domésticos, ninguna multitud les acosa en la mesa e incluso muchos ni les reconocen. Están ahí, y punto. Es posible comer en la mesa de al lado sin reparar en nada anormal. No siempre es así. Basta que aparezca Paris Hilton para que se arme un pequeño revuelo de gente que le pide un autógrafo. «A ella le encanta que la vean,

© Editorial UOC

92

Ibiza, la isla de los ricos

le hagan fotos y le pidan autógrafos», señala el responsable del local. Además, abundan los rusos (muy dados a llamar la atención), que quieren exhibirse y que todos se enteren. «Este verano tuvimos un cliente que se gastó más de 50.000 euros en cien botellas de champán para invitar a todas las mesas del local; era una conocido empresario de nivel mundial», afirma Ulivieri, quien de todos modos niega la leyenda de que las propinas millonarias que dejan estos turistas en los restaurantes ibicencos sean algo habitual. «Ha habido algún caso en Ibiza en que se han dejado 50.000 o 60.000 euros de propina, pero aquí se mueven entre el quince y el veinte por ciento del precio que se cobra», añade. Aunque acto seguido matiza: «Eso no quita que, cada cinco años, pueda aparecer un cliente loco que te deja más propina de la cuenta, aunque luego eso acaba siendo un problema, porque has de explicar a Hacienda de dónde ha salido ese dinero». Y es que las autoridades saben que grandes cantidades que a menudo se atribuyen a «propinas» en realidad salen de otras actividades menos confesables.

© Editorial UOC

93

Exhibirse al sol. Las playas

Son estos «clientes locos» los que piden botellas de hasta 80.000 euros. Son envases de gran formato y marcas selectas. De estas últimas, que son las más caras de las que se venden en la isla en verano, se compran pocas. «De entre 30.000 y 80.000 euros vendemos una, dos o tres al año, depende», señala Ulivieri. Pero de ese precio para abajo (lo que puede incluir botellas de entre 20.000 y 500 euros) «se venden miles cada verano». Se cuenta que en el aniversario de un beach club de la isla, celebrado en 2014, había un grupito de ingleses y americanos que se ventilaron una botella de 65.000 euros. Como les gustó y se lo pasaban bien, decidieron pedir otra. Pero es que, poco después, pidieron una tercera. ¡Y ya no quedaban más en la bodega! Al dueño, totalmente histérico, solo le faltaba darse cabezazos contra la pared. Una web francesa especializada en bebidas de gran lujo ofrece un dato contundente: el 40% de la producción mundial de botellas de champán de lujo y gran formato se vende en Ibiza, una isla minúscula de poco más de 500 kilómetros cuadrados, con 140.000 habitantes fijos, y por la que en verano pasan

© Editorial UOC

94

Ibiza, la isla de los ricos

tres millones de turistas. El director del Blue Marlin avala esa estimación para formatos de «tres litros para arriba». No le parece exagerada, pues le cuadra bastante con sus propios datos, aunque matiza que «el champán tiene una producción limitada, porque las buenas viñas de este producto son también reducidas». Pero este local es, ante todo, una discoteca de playa, tal y como proclama la expresión beach club. Por la tarde, el escenario se llena de gogós y un artista de renombre internacional monta un espectáculo en el que bailan varios cientos de jóvenes al ritmo de los DJ más vanguardistas. Es, como ya vimos en el Ushuaïa, una discoteca descapotable, en medio del campo y al lado del mar, aunque ciertamente mucho más pequeña. Una legión de jóvenes adinerados, no necesariamente millonarios pero desde luego de aspecto cool y fashion (por más que luzcan prendas y accesorios de estética neo-hippy) baila y bebe en este recinto de pequeño tamaño, en el que es posible gastarse varios sueldos anuales de un ciudadano medio en tan solo una tarde.

© Editorial UOC

95

Exhibirse al sol. Las playas

El Ibiza Gran Hotel, como vimos, es un edificio de aspecto mastodóntico, y no en vano dispone de 157 habitaciones, no precisamente pequeñas, varios comedores, piscinas, tiendas y todo tipo de servicios. Para atender tan fabuloso negocio, el Ibiza Gran Hotel cuenta con una plantilla de 195 personas. El Blue Marlin, en cambio, apenas tiene edificados 40 metros cuadrados. La superficie total de su parcela se cruza dando no más de 50 pasos. Es decir, es algo realmente minúsculo. Pues bien, su número de empleados es de ¡250! Es decir, 250 trabajadores en un supuesto chiringuito de playa frente a los 195 que tiene el mayor hotel de 5 estrellas de la isla. El Nikki Beach de Santa Eulària sigue el mismo patrón, como también (aunque con más moderación) el Cala Bassa Beach Club del municipio de Sant Josep y alguno más de la misma playa de Es Jondal. Lugares que hasta hace una década eran quioscos apacibles y pintorescos ven ahora vetada la presencia de familias que acuden con el cesto con la merienda para pasar una agradable tarde de verano. No son raros los testimonios de vecinos de Ibiza que, al ins-

© Editorial UOC

96

Ibiza, la isla de los ricos

talarse en la orilla (zona de uso público), reciben la visita de fornidos empleados con pinganillo colgado a la oreja para instarles a que ocupen otra zona. El dueño de uno de estos locales admitió en 2013 ante el director de un medio de comunicación de la isla que a veces invitaban a señoras mayores con niños a retirarse de la playa «porque dan mala imagen». Son playas solo para gente cool y con dinero. Dejamos atrás los beach clubs. Saborearemos ahora la esencia del verano ibicenco: la fiesta. Pero antes conviene detenerse en una de esas personas que recalan en la isla para vivir de esa riada turística que la invade durante cuatro meses al año. Se trata del chef Walter Martino, un hombre de mediana edad que presta sus servicios como cocinero privado en Ibiza desde hace diez años. Como chef dedicado a la alta cocina va más allá de la elaboración de platos, él mismo diseña y dibuja los recipientes sobre los que sirve la comida. Es, por tanto, un doble artista. El 16 de junio de 2013 recibió el encargo de servir una comida en el barco del príncipe de Dubai, que suele formar parte del grupito de jeques que visita Ibiza

© Editorial UOC

97

Exhibirse al sol. Las playas

todos los veranos. Martino explica que preparó «un sencillo bufé» para 24 comensales, por el que cobró nada menos que 800.000 euros. Ahora bien, al jeque de Dubai le impresionó tanto o más que la comida el plato en el que se la sirvieron, obra del propio chef, así que decidió comprárselo por el módico precio de… un millón de euros. Es decir, que aquella noche, este cocinero terminó la jornada con 1.800.000 euros en su bolsillo. Walter Martino, desde luego, no es un hombre que se ande con medias tintas a la hora del lujo. También es el creador de la botella de champán más cara del mundo. Hemos visto hasta ahora botellas de 40.000, 60.000 y 80.000 euros. Pero eso es calderilla comparado con el precio de la que ha confeccionado él: 1,7 millones de euros. La botella, de la marca italiana Oro di Bacco, contiene láminas de oro de 24 quilates en su interior y está decorada con diamantes. El cotizado objeto, tras ser fabricado, llegó a Ibiza rodeado de estrictas medidas de seguridad y durante una semana realizó un recorrido por los restaurantes más exclusivos. Los clientes fotografiaban la botella

© Editorial UOC

98

Ibiza, la isla de los ricos

y mostraban su incredulidad al conocer el precio. El dueño del restaurante Dos Lunas, Massimo Lucarioni, explicaba: «Hay muchos curiosos que se acercan y preguntan por el precio, pero se quedan de piedra cuando les decimos que cuesta 1,7 millones de euros». En ese mismo verano de 2014 ya había un posible comprador: «Un cliente ruso nos dijo que estaría interesado en comprar la botella, pero le dijimos que se pusiera en la lista de espera», pues no se vendería hasta al año siguiente, después de hacer una gira por ciudades como Las Vegas, São Paulo y Dubai, para luego regresar a Ibiza. Con esta botella, queda pulverizado el anterior récord del champán más caro del mundo, que hasta ahora ostentaba la Taste of Diamonds, de 1,2 millones de euros, y que contenía polvo de diamante en su interior.

La fiesta. Discotecas y casas Para muchos ciudadanos del planeta Tierra, la palabra Ibiza es sinónimo de discotecas. En 1973 abrió la primera de ellas, Pachá, aunque por esos años empezó a funcionar también Amnesia. Poco después apareció Privilege (entonces era Ku) o Space. Hay una fotografía en la que se ve una típica casa payesa ibicenca en medio del campo, de muros encalados, aristas redondeadas y un evidente aire oriental (no en vano la arquitectura tradicional ibicenca procede de Oriente), pero que tiene insertados algunos elementos extraños: unos enormes carteles

© Editorial UOC

100

Ibiza, la isla de los ricos

de viejas películas del Oeste y un letrero a la entrada que pone «Hollywood». Sin duda, una fiesta dedicada al Far West. En frente, únicamente hay aparcados dos ciclomotores Mobylette y un Seat 600. Todo alrededor está desierto: solo una llanura de cañas y marismas. Esa casa rural, en la que hacía poco aún vivía una familia payesa que se alumbraba con quinqués por la noche y cocía el pan en el horno de leña situado en la cocina (una especie de gruta oscura), se había convertido en un local llamado Pachá. Era una discoteca. En 1973 era un local desconocido y casi marginal, del que apenas se hablaba y que no suscitaba demasiada atención. Ahora bien, tan mal no le debió ir el primer año cuando obtuvo unos beneficios de dos millones de pesetas (unos 12.000 euros) que al cambio actual representaría unos ingresos espectaculares. Desde entonces, no ha parado de crecer. Su propietario, Ricardo Urgell, un catalán afincado en Ibiza desde entonces, evita desvelar los beneficios actuales, pero en declaraciones a Diario de Ibiza aporta un dato suficiente para dar pistas: solo en disc-

© Editorial UOC

101

La fiesta. Discotecas y casas

jockeys gasta 15 millones de euros al año. Claro que solo uno de ellos, David Guetta, cobra 160.000 euros por pinchar una sola noche (o sea, unas pocas horas) en Pachá. Teniendo en cuenta que cuando Guetta empezó a trabajar en esta sala de fiestas percibía 500 euros la noche, bien puede decirse que la progresión de su sueldo ha sido geométrica. «Lo de los DJ es lo de cría cuervos que te sacarán los ojos», afirma Urgell, al que no le falta mucho para alcanzar los ochenta años. Y añade, con un gesto de desesperación: «Lo de los DJ se ha convertido en una tomadura de pelo y, en vez de entendernos entre nosotros, los empresarios de discotecas, lo que hacemos encima es competir entre nosotros», con lo que se ha creado una espiral de precios que ha alcanzado estos niveles. Nadie sabe qué gana una discoteca como Pachá, Amnesia o Privilege al cabo del año. Ni siquiera consultando el Registro Mercantil es fácil hacerse una idea, pues la actividad de estas sociedades aparece a menudo fragmentada en varias empresas con titularidades entremezcladas. La única aproximación

© Editorial UOC

102

Ibiza, la isla de los ricos

ofrecida hasta ahora es la proporcionada por el presidente de la patronal de las discotecas de Baleares, Jesús Sánchez, quien afirma que en 2013 las salas de fiestas y cafés conciertos de la isla de Ibiza facturaron 400 millones de euros en ese ejercicio. Su número de empleados era de 9.000. Y estas cifras excluyen los beach clubs, con los que la citada patronal mantiene una lucha a muerte al considerarlos competencia desleal. Esos 400 millones de facturación anual en Ibiza representan aproximadamente el 50% de toda la cifra de Baleares, afirmaba Sánchez. Pequeños negocios creados directamente en locales rurales, perdidos en medio del campo, acabaron convirtiéndose en templos musicales conocidos en todo el planeta. Miles de personas abarrotan cada noche las discotecas ibicencas en varias decenas de fiestas simultáneas que impresionan a aquel que las presencia por primera vez. Entrar en una de estas fiestas, como las de SuperMartXé, Cocoon, Matinée, La Troya, Cream o Sunk, es penetrar en otra dimensión. Una enorme sala, del tamaño de una nave industrial, repleta de gente hasta los topes formando una marea humana

© Editorial UOC

103

La fiesta. Discotecas y casas

que baila y se mueve sin parar, iluminada por los haces multicolores de luz que se mueven en todas direcciones y cambiando continuamente. El aspecto general de esa gran nave se transforma en función de la temática de la fiesta. Por ejemplo, en un momento adquiere la apariencia de una enorme iglesia, con vidrieras de colores en los lados, imágenes de santos y otros motivos similares, resultado de proyecciones tan detalladas como efímeras. Una pareja de provocativas bailarinas atadas a una columna se mueve al compás de la música mientras en el enorme escenario se reparten, como en formación militar, los personajes más inverosímiles, disfrazados de forma estrambótica y ejecutando sorprendentes coreografías, que pueden incluir, por ejemplo, un número de motocrós colgando del techo. Retumba, entre tanto, la música techno que penetra todo el cuerpo y acaba poseyendo a todo el auditorio, enloquecido como en un ritual de frenesí colectivo. Alguien escribió que las discotecas de Ibiza se han convertido en los Moulin Rouge o en los Folies Bergère del siglo xxi, donde estalla cada noche una mezcla de creatividad artística, provocación y diversión.

© Editorial UOC

104

Ibiza, la isla de los ricos

El común de los mortales puede acceder a estos espectáculos pagando la entrada, que oscila en torno a los 50 ó 60 euros, si bien cada consumición cuesta luego 10 ó 15 euros. De modo que, entre la entrada, la bebida y el taxi, ir a la discoteca en Ibiza no baja de los 100 euros. Ahora bien, los turistas «premium» que se exhiben en sus macroyates, en los beach clubs al lado del mar o en los restaurantes hipercaros no se mezclarán entre la multitud. Para eso están los privés, salas especiales ubicadas en el mismo edificio de la discoteca, con todo tipo de comodidades y atendidas por personal específico. Las salas vip o privés tienen entrada propia para no tener que coincidir con el resto de la gente, y básicamente se usan para fiestas particulares. Los famosos, los magnates rusos y los jeques árabes son algunos de sus principales clientes. Según publicaba la revista de The New York Times el año pasado, alquilar una sala de estas cuesta ya 300.000 euros la noche. Las discotecas tienen su cara y su cruz. El anverso de la moneda es el espectáculo colorista y sensual, trepidante e hipnótico en que sumergen a la multitud

© Editorial UOC

105

La fiesta. Discotecas y casas

todas las noches. El reverso más oscuro lo representa, entre otras cosas, el consumo de drogas. El año 2014 fue el primero de la historia turística de Ibiza en que no se produjo ningún muerto por drogas en todo el verano. Desde luego, parece algo increíble en una isla con decenas de fiestas para miles de personas cada noche en las que el consumo de drogas es un ingrediente que se da por supuesto. Pero se trata de una excepción. Hasta ahora, entre seis y diez turistas mueren cada año por sobredosis de cocaína, éxtasis o ácidos varios. De hecho, dos de las principales discotecas de la isla fueron clausuradas temporalmente por las autoridades hace unos diez años por tolerar el consumo de estupefacientes en su interior. La pasividad de estos establecimientos frente al problema provocaba el colapso del servicio de Urgencias todos los fines de semana. Era entonces la época salvaje de los after hours, es decir, las discotecas non stop que funcionaban ininterrumpidamente las 24 horas del días. El año 2006 representó la culminación de la degradación de la fiesta ibicenca, por el número de aprehensiones, fallecidos y escándalos relacionados con

© Editorial UOC

106

Ibiza, la isla de los ricos

la droga. Entonces, en una de las escasas actuaciones que han tomado los políticos en materia turística, se prohibieron los after hours. Los ingresos por intoxicación en el hospital de la isla empezaron a reducirse de forma notable. Hubo medios británicos y españoles que alertaron entonces: «La fiesta en Ibiza ha muerto». Pero no es así. Aunque se eliminó el insostenible horario non stop, las discotecas se han desparramado por todas partes y ahora se instalan nuevos clubs en chiringuitos de playas, casas de campo, bares de carretera y cualquier tipo de local. La intensidad ha bajado pero la cantidad ha aumentado. Una de las pinchadiscos que suele verse en Amnesia es la multimillonaria Paris Hilton. Quien crea que la heredera del imperio Hilton no trabaja nunca, está equivocado. Ahí está ella, a los mandos de su mesa de mezclas, con los auriculares colocados y a punto de iniciar su segunda hora de espectáculo dentro de la cabina en esta noche de la fiesta «Foam with Diamonds». Este es el glamuroso nombre que ha puesto a su fiesta en esta discoteca, en la que pincha como uno más de los muchos artistas que cada

© Editorial UOC

107

La fiesta. Discotecas y casas

día de la semana desfilan por esta cabina. Miles de personas bailan al ritmo de la música de Paris Hilton un día a la semana en Ibiza. Pero ¿realmente es buena profesional como DJ o es solo su imagen lo que se vende? «Está en un nivel que es de segundo rango, pero está subiendo. No es Carl Cox, por ejemplo, pero ya tiene su propia fiesta, su propia noche, en Amnesia. Su actuación oscila entre los cincuenta mil y los cien mil euros cada noche, aunque aparte cobra una comisión de las fiestas vip que monta, a la que va gente importante», explica Juan Suárez, que destaca en todo momento que Paris Hilton, pese a su imagen de frivolidad y superficialidad en grado extremo, «es una mujer muy lista, muy inteligente, trabajadora y que controla mucho. Sabe lo que quiere. En el trato de tú a tú es una chica normal, con buena educación». En una de las entrevistas que el periodista ha realizado a la millonaria norteamericana, esta le confesó: «Me he pasado dos años recibiendo clases cada día con un profesor para aprender a pinchar. Soy consciente de que estoy aprendiendo».

© Editorial UOC

108

Ibiza, la isla de los ricos

De momento, esta «aprendiz» de lujo, máximo exponente del pijerío mundial y escaparate de derroche, no se queda corta a la hora de fijar sus honorarios cuando le piden que pinche en un local privado o una casa particular. Un destacado empresario danés dedicado a la nanotecnología llegó a Ibiza con su familia para pasar diez días de vacaciones. Los chavales tenían un capricho: querían aprender a ser DJ. Así que su padre recurrió ni más ni menos que a Paris Hilton para que enseñara a los chicos a pinchar en diez días. La americana pidió 100.000 euros (aparte de un Lamborghini, escoltas y una villa, entre otras fruslerías) para atender ese pedido particular. El empresario danés y la pinchadiscos Hilton (es decir, sus representantes) estuvieron negociando varios días, pero al final no pudo ser. Otra habitual en Ibiza durante el verano: Madonna. Así como Hilton gusta de firmar autógrafos en plena ciudad de Ibiza y provocar aglomeraciones para que la vean, reconozcan y fotografíen, Madonna es todo lo contrario. Los periodistas que la persiguen saben que es prácticamente imposible hacerle una foto, lo

© Editorial UOC

109

La fiesta. Discotecas y casas

cual no evita que de repente aparezca en cualquier playa de la isla, ataviada con un pareo, y que pueda ser objeto de fotos si alguien la reconoce bajo sus gafas de sol y su pamela. Así sucedió por ejemplo en la recóndita y bastante apartada playa de Pou des Lleó, alejada del bullicio turístico y frecuentada por familias de residentes. Una joven la reconoció al acto, sacó su móvil y la fotografió. No es habitual. Suele ir rodeada por una docena de guardaespaldas. Madonna, en sus viajes a Ibiza pero también en sus desplazamientos por el resto del mundo, sigue siempre el mismo modus operandi al objeto de preservar su seguridad. Su equipo de mánager, una vez decidido que la estrella del pop va a ir a Ibiza, se dedica a reservar habitaciones de hotel, pero no en un establecimiento, como sería lo normal, sino en cinco o seis diferentes. Es una estratagema para no dar pistas a los paparazzi o, incluso, a posibles interesados en un secuestro de una artista de esta magnitud. Y, sin embargo, Madonna acaba alojándose… en un sexto hotel, que tal vez no había reservado siquiera. Lo mismo sucede con las discotecas que frecuenta en

© Editorial UOC

110

Ibiza, la isla de los ricos

su estancia ibicenca. Su equipo de seguridad acude al local elegido, reserva una mesa, inspecciona las características de la sala, habla con los encargados… y finalmente no aparece por allí en toda la noche, pero sí lo hace en otra discoteca diferente a la que sus guardaespaldas ni siquiera habían acudido antes a comprobar nada. Pero la fiesta no solo se desarrolla en las discotecas o en los beach clubs de las playas. Dado que en verano toda Ibiza es una fiesta, las juergas de los ricos se celebran también (y cada día más) en casas de campo particulares, que en el argot de este colectivo se llaman villas. Se trata de casas habitualmente de construcción reciente (pero también viviendas tradicionales payesas de varios siglos convenientemente reformadas), de gran tamaño y magníficas vistas, ubicadas en plena naturaleza y que poco tienen que ver con su denominación oficial de «viviendas unifamiliares». Pese a estar en suelo rústico, no se dedican a la actividad agrícola, y pese a ser «unifamiliares», la más pequeña tiene 500 metros cuadrados de superficie. Son mansiones construidas y diseñadas

© Editorial UOC

111

La fiesta. Discotecas y casas

ex profeso para el turismo de ricos. Los ecologistas de Ibiza libran también desde hace décadas una intensa cruzada contra este tipo de construcciones, que a menudo se levantan en el interior de espacios naturales supuestamente protegidos, consumen grandes cantidades de agua en piscinas enormes y causan problemas de convivencia con la música que suena hasta bien entrada la madrugada. Es otro de los impactos ecológicos que el lujo provoca en este paraíso medioambiental que es Ibiza. De momento, los conservacionistas del Grup d’Estudis de la Naturalesa (GEN) han conseguido derribar ya dos de ellas, incluyendo una de 3.000 metros cuadrados de superficie, propiedad del músico Michael Cretu (Enigma), que quedó reducida a escombros tras años de litigios en los tribunales. No hace falta indagar demasiado sobre el precio de estas viviendas. Basta dar una ojeada rápida a los escaparates de las numerosas inmobiliarias que hay en la isla para ver anuncios como los siguientes: una casa «unifamiliar» en suelo rústico con 2.000 metros cuadrados construidos (una flagrante vulneración

© Editorial UOC

112

Ibiza, la isla de los ricos

de la ley), con 8 dormitorios, 14 baños, parcela de 7.000 metros cuadrados y buenas vistas hacia el mar cuesta nada más y nada menos que 17.850.000 euros. Puesto que un apresurado examen visual limitado a media docena de inmobiliarias ya arroja este hallazgo, es lógico suponer que las ha de haber aún más caras. Otra de estas mansiones, de 1.100 metros cuadrados construidos y una parcela de 27.000 metros, con 6 dormitorios y 6 cuartos de baño, aparece con el precio de 8.500.000 euros. Por supuesto, las casas de 2 ó 3 millones de euros son habituales se mire donde se mire. Los precios de compra son estratosféricos, pero el alquiler de una de estas villas por una semana o dos, que es lo más habitual, está también por las nubes: 25.000 euros por semana pagan los que quieran disfrutar de muchas casas bien situadas en el campo, de cinco habitaciones y cinco baños. Otras se alquilan a 5.000 ó 7.000 euros diarios. El negocio que gira en torno a estas viviendas es fenomenal. Cada una de ellas debe amueblarse, decorarse y dotarse de la seguridad privada que exige

© Editorial UOC

113

La fiesta. Discotecas y casas

cada uno de sus clientes. Hay empresas dedicadas ex profeso a ello, como es el caso de One Ibiza y Dream Design, dedicadas a «dejar la casa a punto». Ello supone que se han de colocar los cuadros y obras de arte que a menudo requiere el cliente, alarmas y otros sistemas antirrobo, televisores de gran formato, equipos de música, coches de lujo con conductor, servicio doméstico… Estas mismas empresas se ocupan también de conseguir jets privados para traer a la isla a estas personas, unos aviones cada vez más frecuentes en el aeropuerto, como se ha visto. También hacen las reservas que precisará el cliente para ir a restaurantes, discotecas, espectáculos… Se trata de un servicio de concierge que se ha puesto de moda en la isla desde que arrecian los ricos y millonarios que lo quieren todo preparado, sin necesidad de ocuparse de nada. Hay empresas que se dedican solo a este tipo de gestiones y reservas, pero en realidad, cualquier hotel lo presta también de forma paralela. ¿Quién alquila este tipo de mansiones y qué hace en ellas? Paul McCartney llega con sus hijos en verano para instalarse en una de estas mansiones con la

© Editorial UOC

114

Ibiza, la isla de los ricos

intención de apartarse de todo y vivir sencillamente en paz con los suyos. En otra, no muy lejos de allí, se aloja el ex presidente del Gobierno español José María Aznar. Un grupo de jóvenes millonarios rusos con ganas de juerga ha alquilado otra. El gobernador de California, Arnold Schwarzenegger, el boxeador Floyd Mayweather… hacen lo propio. Una vez más, famosos de todo tipo y empresarios de todos los sectores, con unos ingresos fabulosos. Unos se hospedan en ellas para, sencillamente, no hacer nada, pasar inadvertidos (McCartney obliga a su empresa de servicios a firmar un contrato de privacidad y anonimato), mientras que otros vienen a pasárselo en grande, organizando en estas casas sus propios conciertos o fiestas privadas, para disfrute y goce de sus invitados y, al mismo tiempo, para desesperación del vecindario. Los ibicencos que viven en las casas cercanas deben aguantar hasta altas horas de la madrugada el estruendo de sus adinerados vecinos, en una nueva demostración de la incapacidad de las autoridades para armonizar la diversión y el descanso sobre la isla. Algunas veces, sin embargo, estas fiestas

© Editorial UOC

115

La fiesta. Discotecas y casas

son interrumpidas por la llegada de la Policía Local, que obliga a apagar los equipos musicales. Mike Oldfield residió durante varios veranos en una lujosa mansión edificada en el borde mismo de un acantilado del municipio de Sant Josep. El creador de Tubular Bells tenía por costumbre ir cada noche a cenar a un modesto restaurante de estilo texmex del cercano pueblo de Sant Antoni, donde solía ocupar siempre la misma mesa, junto con su pareja. El restaurante estaba habitualmente lleno, pero nadie molestaba al compositor, que pasaba inadvertido como un cliente más. Uno de los vecinos de Oldfield era el banquero Mario Conde, que disfrutaba de temporadas de descanso en esa misma urbanización antes de verse envuelto en un sinfín de problemas con la justicia. La modelo Elle McPherson, el cuerpo de los años noventa, vuelve una y otra vez a la isla para disfrutar de su sol y su mar. Los residentes que acuden a comprar al supermercado Es Cucó (el típico autoservicio de carretera donde se apiñan todo tipo de productos de primera necesidad) están acostumbrados a verla

© Editorial UOC

116

Ibiza, la isla de los ricos

empujando el carrito de la compra, vestida con una camiseta vulgar y corriente y unas gafas de sol. No muy lejos de allí tiene la residencia donde suele alojarse, justo al borde del mar. La situación legal de un embarcadero construido en la casa provocó la intervención de la Fiscalía, ya que ocupaba el dominio público. El tenista Rafa Nadal se construye ahora mismo una casa en Ibiza. Nombres legendarios del fútbol, como Zidanne o Figo, también se alojan en estas mansiones que se ven entre pinos. Guti es también asiduo de la isla, como lo son en realidad casi todos los futbolistas del Real Madrid y el FC Barcelona. Unos tienen casa y otros yate, y algunos ambas cosas a la vez. La playa de Ses Salines, que concentra el mayor número de famosos del mundo por metro cuadrado, es el lugar donde más se dejan ver. No falta el motorista Valentino Rossi, al que se ha visto acelerar a toda pastilla el ritmo de la marcha en alguna discoteca. Otro nombre mítico de las dos ruedas, Ángel Nieto, ha decidido directamente vivir en la isla, como fue el caso también de Nikki Lauda, cam-

© Editorial UOC

117

La fiesta. Discotecas y casas

peón mundial de automovilismo. El piloto austríaco lleva más de treinta años residiendo aquí, si bien en 2012 puso a la venta su vivienda «por no ser apta para los niños», afirmaba su esposa, Birgit. El precio de venta era de casi cuatro millones de euros (420 metros cuadrados edificados y una parcela de 9.000). El primer ministro británico, David Cameron, y su esposa paseaban por los pueblos del interior de Ibiza en el verano de 2013, durante su temporada de vacaciones. Ya lo habían hecho en mayo de 2011, cuando la prensa británica elogió la decisión del político tory de volar a Ibiza en una compañía de bajo coste. Pero en 2013 las cosas fueron diferentes. Islamistas radicales habían asesinado a un militar en pleno Londres poco antes de que Cameron y su esposa partieran de vacaciones. La oposición y la prensa criticaron que el primer ministro no permaneciera en el país. El sensacionalista The Sun titulaba en portada: «¿Crisis? ¡Me voy a Ibiza!». Durante su semana de vacaciones en la isla, el matrimonio fue fotografiado comiendo un exquisito pescado en un restaurante de la playa de Benirràs y paseando por las calles del tranquilo

© Editorial UOC

118

Ibiza, la isla de los ricos

pueblo de Santa Gertrudis. El lugar donde se alojó el político británico fue mantenido en la máxima reserva, pero con toda seguridad se trataba de una de esas casas de campo. Pero las mansiones de los famosos también se transforman en auténticos fiestorros. De hecho, es ya tradicional festejar cumpleaños, bodas y parties de todo tipo en estas viviendas, aprovechando su privilegiada situación y las comodidades de las que han sido dotadas. Naomi Campbell cumple cuarenta y cuatro años y, cómo no, lo va a celebrar en Ibiza. La diosa de ébano es una asidua de la isla, hace años que se la ve por aquí y forma parte de la nómina de famosos del verano insular. Su amigo Pino Sagliocco (que organiza en España los conciertos de Elton John y ha sido también promotor musical de Michael Jackson, Queen, Madonna o Rolling Stones, por ejemplo) ya ha pensado en todos los detalles: va a organizarle una fiesta sorpresa en una maravillosa casa rural de Sant Rafel, un pueblo situado en el centro de la isla. Tiempo atrás, esta vivienda había acogido cumpleaños de otras

© Editorial UOC

119

La fiesta. Discotecas y casas

celebridades, como Freddie Mercury, y más recientemente vio cenar a George Michael, por poner algunos nombres. En una palabra, esta vieja casa payesa rehabilitada y transformada en espacio vip ha vivido una sucesión de jolgorios del más alto nivel. A las cuatro de la tarde ya hay algún invitado dándose un agradable baño en la piscina de la mansión. Apenas hay nadie aún, solo personal del servicio poniendo a punto los últimos detalles. El jardín donde se encuentra la piscina se convierte de repente en un inmenso y bonito comedor al aire libre, con mesas y sillas dispuestas para los invitados que están a punto de llegar. Como explican algunos de los asistentes, se suponía que el número de personas convocadas oscilaba entre las cincuenta y las sesenta, pero finalmente acabarán presentándose más de trescientas. A las siete de la tarde está ya preparado el bufé italiano servido por un chef amigo de Naomi Campbell, la homenajeada, que, sin embargo, aún no ha aparecido a esa hora. Se van encendiendo las primeras luces que dan una atmósfera íntima y cálida a todo el recinto, suena una música con temática

© Editorial UOC

120

Ibiza, la isla de los ricos

africana, jazz… melodías alejadas del retumbar de las discotecas. De repente, a la entrada de la finca empiezan a llegar las sempiternas furgonetas oscuras de cristales tintados. De una de ellas baja la modelo Eva Herzigova. Siguen llegando coches, vehículos de lujo cuyo alquiler cuesta 1.500 euros al día. De uno de ellos desciende la diseñadora Eva Cavalli. Y siguen llegando coches caros y famosos. Ahora sí, ahora llega Naomi. Su sola presencia ya es espectacular, pero ahora aparece realzada por un impresionante vestido blanco que es el centro de todas las miradas. No cesa de saludar a unos y a otros. Pero no viene sola. Con ella llega un tropel de vehículos y furgonetas llenas con sus propios acompañantes, entre ellos diseñadores y artistas de todo tipo que han venido directamente en jet privado desde sus países de origen. Se monta un verdadero remolino de gritos, sonrisas, saludos y abrazos. Parece una escena sacada de una gala hollywoodiense… ¡Y no hay ni un solo paparazzi haciendo fotos! Parece increíble, pero así suceden a veces las cosas en Ibiza, donde la garantía de discreción atrae más que sus playas y su sol.

© Editorial UOC

121

La fiesta. Discotecas y casas

La velada se prolonga hasta las cuatro de la mañana. Antes, la modelo británica ha pronunciado unas palabras ante todos, que no han parado de vitorearla, ha bailado y ha escuchado música flamenca, de la que es devota. La modelo, que arrastra tras de sí un largo historial de denuncias por agresiones a empleados, policías y asistentes, parece haber tenido hoy una jornada tranquila. Pocos días antes, Naomi había asistido a otra fiesta por todo lo alto en otra mansión situada a solo doscientos metros de allí. Esta vez era una de tantas invitadas a la fiesta del cuarenta cumpleaños del diseñador italiano Riccardo Tisci, famoso por su trabajo en la firma Givenchy y por vestir a algunas de las más destacadas modelos e it girls del momento. En el multitudinario cumpleaños de Tisci estaban también Kate Moss, Kim Kardashian o Kanye West, entre otros. Lo primero que llama la atención al aterrizar en el epicentro de la fiesta es el riguroso luto con el que van vestidos todos. Es el dress code de la noche: negro total. El rapero Puff Daddy (al que vimos rompiendo el interior de un barco), el cantante

© Editorial UOC

122

Ibiza, la isla de los ricos

Justin Bieber (el que se lió a bofetadas con Orlando Bloom) o el cineasta español Pedro Almodóvar van apareciendo entre las sombras de la noche y entre bellísimas modelos cuya visión embriaga más que el alcohol y otras sustancias que puedan tomarse en este tipo de actos. El consumo de drogas lo da por supuesto cualquier persona que conozca mínimamente el mundo de la fiesta, tanto de Ibiza como de cualquier otro enclave turístico del mundo. Lo que sucede, afirma el periodista Juan Suárez, «es que ahora la gente va con mucho cuidado, porque hoy en día con un teléfono móvil te hacen una foto y se publica al día siguiente sin que te enteres». En los años ochenta y noventa no escaseaban las fiestas privadas en las que la cocaína se servía literalmente en bandeja, con las rayas ya formadas y el esnifador preparado al lado. «Yo he estado en fiestas privadas donde te la ofrecían así», confirma. «Ahora no se ven cosas de estas, porque te pueden liar». Que no se vean, no significa que el consumo de cocaína, éxtasis y otras drogas sintéticas no sea habitual en discotecas, fiestas, hoteles o cualquier concen-

© Editorial UOC

123

La fiesta. Discotecas y casas

tración de público dedicada a la diversión en la isla. «Si se reúnen diez amigos en Madrid al salir de trabajo y se fuman unos porros en su casa, ¿cómo no se hará algo parecido en un ambiente de fiesta con gente que tiene mucho dinero?», se pregunta un empleado de una empresa de catering que sirve bandejas (de canapés) a los invitados en una de estas fiestas. Aún más fiestas. En la urbanización llamada Roca Llisa, formada por varios cientos de chalets que miran al mar, hay uno de tres plantas de altura, con amplios jardines, piscina y vistas hacia la vecina isla de Formentera. Es allí donde la empresaria italiana Magda Pozzo, hija del propietario del Udinese F.C., reúne a una pléyade de famosos cada dos años para celebrar su cumpleaños. Esta vez, la temática de la fiesta era el mundo de Hollywood, y realmente la acumulación de caras conocidas no desmerecía del aspecto de un plató de cine. Aunque las invitaciones, que se mandan ya desde el mes de enero a sus destinatarios, se limitan a trescientas o cuatrocientas personas, al final acaban pasando por la casa de Roca Llisa casi dos mil. Entre

© Editorial UOC

124

Ibiza, la isla de los ricos

ellas figuran el tenor Josep Carreras, la modelo sueca Luois Van Celsing, las italianas Fiammetta Cicogna y Antonia DellAte, y la holandesa Marpessa, que exhiben las últimas creaciones de Gucci, D&G o Valentino. En vez de la fiesta de Hollywood, bien podría llamarse de la Alta Costura, pues también se ve departir animadamente, copa en mano, y siempre con una sonrisa en el semblante, a diseñadores como Alberta Ferretti, Riccardo Tisci, Jacopo Etro, Eva Cavalli o el rey del bikini Jerry Tommolini, de la firma Agogoa. Aseguran los entendidos que esta es la fiesta más elegante del verano de Ibiza con gran diferencia e incluso una de las mejores del Mediterráneo. Desde luego, tratándose de diseñadores, modelos y modistos, el nivel de los vestidos y de la ropa en general, así como el glamur y el atractivo de las mujeres y los hombres es máximo. No en vano esta celebración acaba siendo objeto todos los años de reportajes en ¡Hola! y en otras revistas especializadas. Apenas es posible dar un paso sin rozarse con alguien que, como mínimo, no aparezca de forma

© Editorial UOC

125

La fiesta. Discotecas y casas

habitual en la prensa del corazón. Es el caso de Carol Asscher, la sofisticada heredera de la firma de joyas Asscher Diamond Company, que diseñó las coronas de la reina de Holanda o las del propio emperador Akihito de Japón, así como las de la serie Sexo en Nueva York. No abundan aquí los jovenzuelos, pues en este escaparate de la elegancia predominan rostros con arrugas bien disimuladas, pelos ya canosos o al menos esmeradamente teñidos y caras permanentemente bronceadas en las que siempre luce una dentadura blanca y perfecta. Es la juventud que proporcionan a estos sexagenarios los millones que atiborran sus cuentas corrientes. Salpica este paisaje humano algún ejemplar de veinte o treinta años que deslumbra por su espectacular belleza y que suele servir de portada a revistas de todo el globo. Futbolistas, presentadoras de televisión, modelos y un sinfín de celebridades se acumulan en esta vivienda, donde a las nueve de la noche se servirá una cena exclusiva y por rigurosa invitación, preparada por un cocinero italiano con tres estrellas Michelin. Tras la cena, todo se transforma. Llega una riada de

© Editorial UOC

126

Ibiza, la isla de los ricos

nuevos invitados, se pone en marcha el escenario montado en el exterior, con varios DJ internacionales contratados para la ocasión. Todo se transforma en una discoteca. Empieza a sonar Fiebre del sábado noche y otros temas de la época de John Travolta. Uno de los jardines ha sido habilitado como pista de baile. La multitud ríe, grita y se divierte con la música. Esto es lo que sucede en muchas de esas casas dispersas que se ven por el campo y que de día parecen inactivas. Podría escribirse un libro sobre cada una de ellas y lo que sucede entre sus paredes. Ahora bien, no todo es siempre glamur y universo fashion. En algunas de ellas, alquiladas a mafiosos de varias nacionalidades, se cierran los tratos de grandes delitos, se acuerda cómo acabar con la vida de algún rival, se ultiman los detalles de una gran estafa o se pacta cómo sobornar a algún funcionario, tal vez en un país situado a miles de kilómetros de aquí. Estos mismos individuos son los que también frecuentan algunas de las mesas de los beach clubs más caros, de los que alquilan salas vip de las discotecas o gastan sesenta mil euros en una botella de champán solo

© Editorial UOC

127

La fiesta. Discotecas y casas

para verter su contenido sobre las mesas. Esta parte más oscura y lóbrega no aparece en las revistas del corazón, pero sí en las crónicas de sucesos. Según la opinión de los expertos (policías, fiscales, periodistas especializados), la mafia no está implantada en la isla, pero sí vienen a veranear aquí destacados narcotraficantes internacionales, miembros de la Camorra napolitana, vendedores clandestinos de armas y otros delincuentes buscados por la Interpol. Todos los años, en las páginas de Diario de Ibiza, aparecen detenciones de esta índole y casas como las descritas formaban parte de su actividad. Y es que, efectivamente, Ibiza brilla en los meses de verano, pero es sabido que no es oro todo lo que reluce. El turismo de lujo de Ibiza lo reúne todo: desde personajes poco recomendables hasta personas aparentemente honradas que han tenido la suerte de heredar inmensas fortunas sin apenas haber trabajado en su vida. Y, en medio, un piélago de ricos de todas las categorías y pelajes con vidas muy diferentes entre sí, pero todos con una norma común: dinero a mansalva. «Para esta gente gastarse mil qui-

© Editorial UOC

128

Ibiza, la isla de los ricos

nientos euros en un día solo por alquilar un coche es como para ti o para mí gastarnos tres euros», afirman de manera reiterada los empresarios dedicados a los negocios de los millonarios. «Es otro nivel, y como quieren pasarlo bien, el dinero no supone ninguna limitación», añaden.

La otra cara de la moneda

¡Cuánto lujo hay en Ibiza!, pensará cualquier que lea estas líneas. Y, desde luego, lo hay. Sobre todo en los meses de verano, cada kilómetro cuadrado de la isla vale un Potosí. Ahora bien, ¿acaso solo viven millonarios en este pedazo de tierra en medio del Mediterráneo? Obviamente, no. Existe una población residente, a la que hemos visto páginas atrás sufriendo a menudo los ruidos de las fiestas, que observa este inmenso espectáculo como un carnaval que se celebra todos los años, con la peculiaridad de que dura cuatro meses. Toda esta farándula de actores, cantantes, deportistas de elite, ricos en grado

© Editorial UOC

130

Ibiza, la isla de los ricos

superlativo, fiestas… es para los autóctonos de la isla una moneda con dos caras, un arma de doble filo. Por un lado, lo llevan como una carga que afecta sobre todo a su imagen colectiva, pues todo este universo sumerge la isla en un pozo de artificialidad, frivolidad y superficialidad exageradas. Ibiza cada vez se parece más a Miami o a cualquier destino caracterizado por una identidad de plástico. «En el mundo, la palabra Ibiza solo representa juerga y excesos», afirma José Torres, un comerciante de tejidos cuyo trabajo y perfil social nada tiene que ver con todo lo que ha desfilado por estas páginas hasta ahora. Torres se muestra dolido: «En los reportajes y en las televisiones de Europa siempre se habla de lo mismo cuando se refieren a Ibiza, como si no hubiera otras cosas aquí», añade. Si se preguntara al conjunto de la población local, media isla diría que se siente humillada ante esta máscara postiza. Solo aguardan a que termine el verano para que la isla recobre la paz y el sosiego que puede hallarse en cualquier otro lugar del mundo. Pero la otra mitad diría que es un privilegio para la isla ser el escenario donde descansan tantas

© Editorial UOC

131

La otra cara de la moneda

celebridades, donde se cotiza a tan alto precio una estancia turística y donde fortunas de todo el planeta vienen a pasarlo bien. Hay dos Ibizas dentro de la población insular: la que aborrece todo este mundo y la que lo adora. Es obvio que los segundos están ganando la batalla desde hace tiempo. Pero hay algo que no cuadra en este paraíso de los ricachones. El número de indigentes va en aumento en la isla. Ah, ¿pero hay indigentes en Ibiza? Sí. A 320 metros exactos de donde están fondeados los macroyates de los magnates rusos, de los jeques árabes y de los halcones financieros de medio planeta, varias decenas de menesterosos se apiñan en el comedor social que Cáritas Diocesana de Ibiza tiene abierto para atender a un creciente número de personas que no tienen ni para comer. En 2012 había una media de 130 usuarios comiendo todos los días en ese centro y en 2013 ya eran 230. Aquí no hay glamur ni ambiente fashion, solo pobreza. En el conjunto de la isla, Cáritas tuvo que repartir lotes de alimentos a 3.500 personas en 2014 (la población fija es de 140.000 habitantes), de los que 350 eran niños menores de ocho años.

© Editorial UOC

132

Ibiza, la isla de los ricos

La mayoría son inmigrantes que llegaron a la isla en busca de un futuro, atraídos por la fama de riquezas de Ibiza, pero vieron frustrados sus sueños y luego se encontraron con que no tenían medios ni para pagarse el billete de vuelta a su país. Sin embargo, también hay residentes locales especialmente vapuleados por la crisis económica. Viendo estas escenas, que parecen propias de otro lugar, es como si una burbuja hiciera ¡pop! y estallara ante nuestros ojos. «Bienvenidos al mundo real», comenta el voluntario que se encarga de un banco de alimentos existente en Sant Jordi. Allí, a solo dos kilómetros del Ushuaïa y del Sublimotion, se acumulan paquetes de arroz, harina, galletas, sobres para caldo y leche sobre unas estanterías que parecen a punto de ceder bajo su peso. Cada día se entrega comida y ropa usada a decenas de vecinos. Por las calles del casco urbano, mientras las furgonetas oscuras llenas de millonarios pasan a toda velocidad para dirigirse a la última fiesta, una ambulancia de la Cruz Roja se detiene frente a un portal donde vive una de estas familias pobres, que literalmente

© Editorial UOC

133

La otra cara de la moneda

no tiene nada. Un matrimonio del Este de Europa y dos niños. Van vestidos con prendas raídas que les ha proporcionado la caridad. Sus rostros son tristes, sin esperanza. No saben casi nada de la isla en la que están ni del mundo que les rodea. Su único objetivo es tener algo que llevarse al estómago hoy. Mañana, será otra historia y se reanudará la guerra por la supervivencia. Los voluntarios de la Cruz Roja les entregan comida básica: leche, caldos, pasta y queso, además de algo de ropa. «La desigualdad es patente», afirma Joan Marí, director de Cáritas. «Cada año que pasa los ricos son más ricos y los pobres son más pobres», corrobora el presidente de Cruz Roja, Enrique Climent. No en vano sus servicios de atención a indigentes han aumentado un 15% en solo tres años. Aunque prefieren evitar las palabras gruesas, muchos dirigentes de estas organizaciones tienen un adjetivo para este contraste entre derroche y pobreza: «indecencia». Pero da igual. Estas desagradables visiones de la realidad nunca salen en los reportajes sobre la Ibiza de los ricos y famosos, pues estropean el cuadro de

© Editorial UOC

134

Ibiza, la isla de los ricos

alegría y juerga que la gente quiere ver. Nada debe empañar la fiesta de este gran circo que es Ibiza en verano. Un gran circo bajo el sol. Una temporada más, siguiendo un invariable ciclo natural, todo se ha preparado ya para levantar el telón. Un enjambre de elegantes y adinerados especuladores, artistas, advenedizos, matones, filántropos, políticos, futbolistas de élite, estafadores, empresarios de éxito… han salido ya en estampida hacia esta pequeña isla para esparcir sobre ella toda su ingente banalidad. Y, un año más, Ibiza volverá a ser una fiesta.