Fa bene o fa male? 1707251800, 9789241563550

Dai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temutissimo sale, oggi il ci

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Italian Year 2023

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Fa bene o fa male?
 1707251800, 9789241563550

Table of contents :
CAPITOLO 01. Il potere mediatico del camice bianco
CAPITOLO 02. Cioccolato da Nobel
CAPITOLO 03. Cioccolato dimagrante
CAPITOLO 04. Un culatello ci ucciderà
CAPITOLO 05. Un piccolo bigino sugli zuccheri
CAPITOLO 06. La saga dell’aggiuntosio, una storia di asterischi
CAPITOLO 07. O sciroppo delle mie brame, chi è il più naturale del reame?
CAPITOLO 08. Aggiunti, liberi e nascosti
CAPITOLO 09. Le mille bufale del sale rosa dell’Himalaya
CAPITOLO 10. Integrale o colorato?
CAPITOLO 11. Sempre sia iodato
CAPITOLO 12. Le mode della clorofilla
CAPITOLO 13. Il pH dell’acqua (alcalina)
CAPITOLO 14. Del rubinetto, purificata o in bottiglia?
CAPITOLO 15. Acque con l’aiutino
Epilogo
Bibliografia

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