Egyszerű ételek szójából - Receptek
Szívesen kipróbálná a szóját? Ez nem egy rossz ötlet! Olcsón és jót szeretne családjának feltálalni? A receptek mindegyi
125 6 9MB
Hungarian Pages [60] Year 1990
Table of contents :
Bevezető 5
Miért együk? 5
A szójakészítésről általában 7
Mit kell tudni a receptek használatához? 8
Levesek:
Alföldi gulyásleves 11
Becsinált leves 12
Palócleves 13
Szójakockás zöldségleves 14
Előételek, saláták
Bádeni saláta 15
Majonézes csirkesaláta 16
Orosz szójasaláta 17
Paradicsomos szójabab-saláta 18
Svéd gombasaláta szójakockából 19
Szójababsaláta 20
Szójakoktél 21
Szójapelyhes töltött tojás 22
Szokuku saláta 23
Főételek
Gombás szójapörkölt 24
Kelvirágfészek 25
Lecsó szójakockával 26
Milánói makaróni 27
Rakott patisszon 28
Rakott zöldbab 30
Rántott tofu 31
Színes szójavagdalt 32
Szójakrokett 33
Szójavagdalt 34
Szójás galuska 35
Szójapörkölt 36
Temesvári szójakocka 37
Tofuburger 38
Töltött burgonya 39
Töltött karalábé 40
Tavaszi rizses szója 41
Töltött káposzta 42
Töltött paprika paradicsommártással 43
Töltött tök kapormártással 43
Vagdalt hercegnő módon 47
Sűrítmények
Madártej 48
Ribizlis lepény 49
Szójagranulátumos gyümölcstorta 50
Szójapelyhes palacsinta 51
Szójás almáslepény 52
Szójás piskóta 53
Villámgyors sült túró 54
