A arte culinária de Julia Child [1ª ed.] 9788598903743
Julia Child, a introdutora da culinária francesa nos Estados Unidos, oferece respostas completas para diversas questões,
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Portuguese Pages 335 Year 2015
![A arte culinária de Julia Child [1ª ed.]
9788598903743](https://dokumen.pub/img/200x200/a-arte-culinaria-de-julia-child-1nbsped-9788598903743.jpg)
- Author / Uploaded
- Julia Child
- Commentary
- Título original: Julia’s kitchen wisdom : essential techniques and recipes from a lifetime of cooking
Table of contents :
Sumário
Agradecimentos
Introdução
Sopas e dois molhos básicos
Saladas e seus molhos
Legumes
Carnes, aves e peixes
Ovos
Pães, crepes e tortas
Bolos e biscoitos
Equipamento de cozinha e glossário
