Сучасні технології овочівництва відкритого грунту 9786175843157

Table of contents :
Вступ.
Особливості новітніх світових технологій овочівництва відкритого грунту.
Системи овочевих сівозмін.
Сучасні системи зрошення в овочівництві.
Застосування краплинного зрошення з фертигацією.
Сучасні системи подачі добрив.
Методи фертигації.
Особливості підживлення овочевих культур при краплинному зрошенні.
Доступність для рослин елементів живлення.
Удобрення і захист овочевих культур.
Розподіл добрив за періодами вирощування овочів.
Агрохімічний аналіз ґрунту.
Програмування фертигації.
Визначення найменшої вологоємкості грунту.
Методи визначення поливної норми.
Розрахунок поливної норми.
Вода для поливу та регулювання її якості.
Експлуатація краплинних зрошувальних систем.
Реакція середовища добрив.
Особливості іригації культур.
Добрива. Хімічні аспекти регулювання.
Регулювання роботи устаткування для фертигації.
Приклад розрахунку фертигації.
Врахування факторів родючості грунтів.
Сучасні технічні засоби для механізації процесів вирощування і збирання овочів.
Овочеві культури родини гарбузових.
Огірок.
Біологічні особливості.
Попередники й місце в сівозміні.
Основна й передпосівна підготовка грунту при вирощуванні огірка з насіння.
Захист від шкідників і хвороб.
Збирання й вимоги до якості продукції.
Вирощування огірка на шпалерах - високоефективний метод ведення культури.
Кабачок.
Кабачки - цукіні.
Патисони.
Гарбузи.
Каперси.
Кабачки-крукнеки.
Лагенарія.
Кавун.
Диня.
Овочеві кульутрн родини пасльонових.
Томат.
Біологічні особливості.
Вибір ділянки.
Попередники.
Обробіток грунту.
Особливості живлення і добрива.
Передвисівна обробка насіння.
Розсадний спосіб вирощування томатів.
Вирощування розсади томатів за касетною технологією.
Догляд за рослинами.
Полив.
Вирощування томатів на опорах (кілках) і шпалерах.
Захист рослин від бур’янів, хвороб, шкідників.
Хвороби томатів.
Засоби боротьби із хворобами.
Заходи, що обмежують верхівкову гнилизну плодів томата неінфекційного походження.
Перець.
Перець солодкий.
Біологічні особливості.
Вибір ділянки, попередники, місце в сівозміні.
Підготовка грунту.
Добрива.
Спосіб вирощування.
Підготовка й висів насіння, вирощування розсади.
Висадка розсади.
Догляд за рослинами.
Полив.
Боротьба з бур'янами.
Захист від шкідників і хвороб.
Шкідники перцю солодкого.
Засоби боротьби зі шкідниками.
Хвороби перцю.
Засоби боротьби з хворобами.
Порушення росту під час вегетації.
Формування й збирання врожаю, якість продукції.
Перець гіркий.
Баклажан.
Біологічні особливості.
Вибір ділянки, попередники, місце в сівозміні.
Підготовка грунту.
Добрива.
Розсадний спосіб вирощування.
Підготовка й висів насіння, вирощування розсади.
Висадка розсади.
Догляд за рослинами.
Полив.
Боротьба з бур’янами.
Захист від шкідників і хвороб.
Шкідники баклажана.
Заходи боротьби зі шкідниками.
Хвороби баклажана.
Засоби боротьби з хворобами.
Збирання врожаю й вимоги до якості продукції.
Фізаліс.
Плодові овочеві рослини родини бобових.
Овочеві культури родини бобових.
Горох овочевий.
Квасоля овочева.
Квасоля звичайна.
Лімська квасоля.
Квасоля багатоквіткова.
Боби овочеві.
Сочевиця.
Кукурудза цукрова.
Амарант.
Цибулеві овочеві культури.
Цибуля ріпчаста.
Біологічні особливості.
Ґрунт.
Попередники.
Способи вирощування.
Підготовка грунту.
Передпосівна підготовка насіння.
Висів.
Боротьба з бур’янами.
Добрива.
Полив.
Боротьба з шкідниками.
Хвороби цибулі.
Розсадний спосіб вирощування цибулі.
Збирання врожаю та зберігання цибулі.
Підготовка до збирання.
Збирання врожаю.
Зберігання.
Контроль і моніторинг.
Підготовка до продажу.
Упакурання.
Цибуля-батун.
Цибуля-порей.
Вирощування цибулі на зелень у закритому грунті.
Вирощування цибулі на перо.
Цибуля-шалот.
Цибуля-слизун.
Цибуля багатоярусна.
Цибуля коса-ускун.
Цибуля алтайська.
Шніт-цибуля.
Цибуля запашна.
Цибуля анзурі.
Часник.
Овочеві культури родини капустяних.
Капуста білокачанна.
Вибір ділянки, попередники, місце в сівозміні.
Підготовка грунту.
Добрива.
Зовнішні ознаки нестачі елементів живлення капусти:
Способи й строки вирощування.
Передпосівна підготовка насіння.
Вирощування розсади.
Висадка розсади.
Безрозсадний спосіб вирощування капусти.
Догляд за рослинами.
Полив.
Боротьба з бур’янами.
Захист рослин від шкідників.
Шкідники капусти.
Засоби боротьби зі шкідниками.
Хвороби капусти.
Засоби боротьби з хворобами.
Захисні заходи проти хвороб розсади капусти.
Збирання і зберігання врожаю, вимоги до якості продукції.
Капуста червоноголова.
Капуста брюсельська.
Капуста пекінська.
Капуста савойська.
Цвітна капуста.
Столові корнеплоди.
Буряк столовий.
Біологічні особливості.
Вибір ділянки, попередники й місце в сівозміні.
Основа й передпосівна підготовка грунту.
Добрива.
Передпосівна підготовка насіння.
Висів.
Догляд за рослинами.
Полив.
Боротьба з бур’янами.
Захист від шкідників і хвороб.
Шкідники столового буряка.
Заходи боротьби зі шкідниками.
Хвороби столового буряка.
Засоби боротьби з хвороби.
Вирощування столового буряка у повторній культурі.
Збирання корнеплодів.
Вимоги до якості.
Морква.
Біологічні особливості.
Вибір ділянки, попередники й місце в сівозміні.
Основна й передпосівна підготовка грунту.
Добрива.
Методи вирощування.
Підготовка насіння.
Висів.
Особливості вирощування моркви для одержання пучкової та ранньої продукції 259.
Догляд за рослинами.
Полив.
Боротьба з бур'янами.
Захист рослин від шкідників і хвороб.
Шкідники моркви.
Хвороби моркви.
Збирання врожаю, закладка на зберігання і якість продукції!
Редиска.
Редис сяолобу.
Редька.
Солодка редька - дайкон.
Бруква.
Ріпа.
Петрушка коренева.
Селера коренева пахуча.
Пастернак.
Топінамбур (Земляна груша).
Зелені овочеві культури.
Салат.
Крес-салат (клоповник посівний).
Цикорний салат вітлуф.
Гірчиця салатна (листкова, сарапетська, японська, кучерява).
Шпинат.
Портулак городній.
Цикорні салати ендивій та ескадіол.
Інші багаторічні овочеві культури.
Ревінь.
Спаржа.
Щавель.
Кореневищні, стеблоплідні та пагонові овочеві кульутри.
Кольрабі.
Морська капуста та катран.
Капуста броколі.
Хрін.
Естрагон пахучий (тархун, полин естрагеновий, тургун, драуг-грава, драбон, таррагон).
Пряносмакові овочеві кульутри.
Гірчиця біла і гірчиця чорна.
Материнка (зимовий майоран).
Кориця (коричник цейлонський).
Коріандр (кінза, кіндза, кишнець).
Кмин.
Кріп.
Любисток.
Майоран.
Фенхель.
Чебрець, чебрець повзучий.
Перелік умовних позначень і скорочень.
Словник термінів.
Література.